Nên ăn gì khi mang thai là mối quan tâm hàng đầu của các bà bầu bởi chế độ dinh dưỡng quyết định rất lớn đến sự phát triển của thai nhi. Vậy để đảm bảo con khỏe mạnh bà bầu cần phải ăn gì?
Nên ăn gì khi mang thai để đảm bảo nhất cho con?
Theo Viện y học ứng dụng Việt Nam, phụ nữ mang thai cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất theo các chỉ số sau đây:
Axit folic
Đây là dưỡng chất đóng vai trò ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh của thai nhi, đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Mẹ bầu cần đảm bảo bổ sung ít nhất 400mg folate mỗi ngày. Các thực phẩm giàu a-xít folic gồm gan, thịt gia cầm, ngũ cốc, các loại đậu, cam, chanh…
>>> Xem thêm: Tham khảo ngay Mới có thai nên ăn gì?
Chất sắt
Sắt giúp tăng hồng cầu cho cơ thể, hạn chế mệt mỏi khi mang thai. Chất sắt có nhiều trong thịt bò, cải xoăn, rau dền, ngũ cốc… chính là đáp án cho câu hỏi nên ăn gì khi mang thai.
Canxi
Đây là dưỡng chất cần thiết cho xương và răng của thai nhi vì thế mẹ bầu nên bổ sung thông qua các thực phẩm như tôm, cua, hải sản, chế phẩm từ sữa…
Protein
Để trẻ phát triển khỏe mạnh mẹ cần bổ sung 70g protein mỗi ngày. Các loại ngũ cốc, trứng, chế phẩm từ sữa, lúa mạch…
Các vitamin và khoáng chất
Để ngăn ngừa các hiện tượng xấu như táo bón, sạm da, rạn da, ợ nóng, đầy hơi… mẹ cần phải cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Việc bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất cũng tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và trẻ. Các vitamin cần bổ sung vitamin D, A, C...
Ngoài bổ sung bằng thực phẩm, các mẹ nên bổ sung thêm bằng các loại sữa bầu để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng nhất cho thai nhi. Như vậy, các mẹ bầu đã biết nên ăn gì khi mang thai theo chế độ dinh dưỡng do chuyên gia khuyến cáo?
Ăn gì khi mang thai theo kinh nghiệm dân gian để con khỏe, thông minh
Theo kinh nghiệm của các cụ một số thực phẩm có lợi giúp con khỏe mạnh, thông minh, xinh đẹp, ví dụ như:
Trứng ngỗng
Người xưa quan niệm, mẹ bầu ăn trứng ngỗng sẽ sinh con thông minh. Theo đó, nếu mang thai bé gái nên ăn 9 quả, bé trai ăn 7 quả. Mặc dù được chứng minh chất dinh dưỡng ít hơn trứng gà và rất khó ăn nhưng vì con nên các mẹ thường ăn đủ số trứng mà theo quan niệm xưa đồn thổi.
Theo đó, trứng ngỗng tuy giàu protein hơn trứng gà (trứng ngỗng 13,5%, trứng gà 12,5%) nhưng lượng lipit cao hơn (ngỗng 13,2%, trứng gà 11,6%). Hàm lượng vitamin của trứng ngỗng cũng thua trứng gà, cụ thể vitamin A chỉ bằng 1/2 trứng gà (trứng ngỗng 0,33; trứng gà 0,7).
Vì thế, thay vì cố ăn trứng ngỗng không hợp khẩu vị, các mẹ có thể ăn các loại trứng gia cầm khác. Chú ý nên chia nhỏ để ăn nhiều lần tránh quá tải cho thận và tăng cholesterol máu.
>>> Xem thêm: Có bầu không nên ăn gì tốt cho con?
Uống nước dừa
Theo quan niệm của nhiều người uống nước dừa sẽ giúp em bé có làn da trắng hồng và lúc sinh ra em bé sẽ không còn đờm nhớt. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học chỉ nên bắt đầu uống vào tháng thứ 4 thai kỳ.
Lý do là vì, nước dừa có chứa hàm lượng chất béo khá cao (2%) nên uống nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, theo y học cổ truyền nước dừa thuộc âm, có tính giải nhiệt, làm mát, làm yêu gân cơ, hạ huyết áp.
Nhưng sau tháng thứ 3, nước dừa đóng vai trò quan trọng vì vừa giúp giải khát, cung cấp nước, điện giải phù hợp với cơ thể. Đồng thời giúp cải thiện các chức năng đường ruột, giảm viêm loét dạ dày, táo, bón, đầy bụng, ợ hơi…
Ăn cháo cá chép
Hiếm có phụ nữ mang thai ở Việt Nam mà không biết đến món cá chép “thần thánh” vì được cho rằng ăn nhiều em bé sẽ thông minh, da trắng trẻo. Không chỉ theo kinh nghiệm dân gian, các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng cá chép có nhiều thịt, ít xương và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thai nhi đặc biệt là giàu protein và các acidamin. Ngoài món cháo cá, các mẹ có thể thay đổi linh hoạt thực đơn bằng cá hấp hoặc nấu canh.
Lưu ý, nên chọn cá chép sông đều nấu, tránh mua cá được nuôi trong môi trường ô nhiễm vì có thể bị nhiễm kim loại nặng. Đặc biệt không nên ăn cá chép cả ruột vì có khả năng bị nhiễm độc, đồng thời cũng không nên ăn quá nhiều mỗi lần. Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn 100g cá chép tươi mỗi ngày trong 3 tháng đầu.
Bà bầu không nên ăn gì trong thời kỳ mang thai
Ngoài câu hỏi nên ăn gì khi mang thai, bà bầu cũng nên cân nhắc hạn chế một số thực phẩm không tốt cho thai nhi như:
>>> Xem thêm: Mang thai tuần 37 nên ăn gì để tốt cho con?
– Không ăn quá mặn
– Hạn chế các loại thủy hải sản có hàm lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá mập…
– Không ăn các loại thịt tái, sống
– Không ăn các loại rau củ mọc mầm
– Các loại sữa, chế phẩm sữa chưa qua tiệt trùng
– Các loại hoa quả, rau có thể dẫn đến sảy thai như đu đủ xanh, dứa, rau má, lô hội…
Với chế độ dinh dưỡng vừa nêu trên đây chắc hẳn các bà bầu đã có thể lên thực đơn mỗi ngày cho mình và biết nên ăn gì khi mang thai. Tuy nhiên, cần lưu ý phải lựa chọn thực phẩm sạch, ăn vừa đủ để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.
