No Result
View All Result
Newsletter
CELEB JEWELRY
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
No Result
View All Result
CELEB JEWELRY

Cách làm bánh mì tại nhà chuẩn như ngoài hàng

vubao268 by vubao268
8 Tháng Bảy, 2019
in Góc Bếp
0
Home Góc Bếp
Share on FacebookShare on Twitter

Bánh mì là món ăn quen thuộc với hầu hết mọi người, được sử dụng phổ biến vào bữa sáng như bánh mì pate, bánh mì thịt nướng, bánh mì trứng, bánh mì chấm sữa,… Ngoài ra còn được sử dụng ăn kèm của bò sốt vang, súp, bít tết,… Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách làm bánh mì tại nhà chuẩn như ngoài hàng mà lại siêu đơn giản. Nếu nhà bạn có lò vi sóng thì hãy cùng Celeb Wedding thử sức làm bánh mì tại nhà thơm giòn, đảm bảo, sạch sẽ cho cả gia đình thưởng thức.

Cách làm bánh mì tưởng chừng phức tạp mà lại dễ đến không ngờ, chỉ cần một chút tỉ mỉ và khéo léo, trong vòng vài tiếng bạn đã có ngay ổ bánh mì thơm lừng trên tay rồi.

Cách làm bánh mì
Cách làm bánh mì thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh kem sinh nhật ngon, mềm mịn như ở tiệm

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nước ấm 40 độ: 200 ml
  • Men nở: 8 gram
  • Đường: 10 gram
  • Bột bánh mì: 300 gram (chọn loại 13% protein)
  • Muối, dấm
  • Dầu ăn
  • Khăn mặt ẩm
  • Dụng cụ: dao lam, chày tán bột, tô đựng bột, bình xịt nước, lò nướng
Cách làm bánh mì
Một số nguyên liệu cần thiết để làm bánh mì

Các bước làm bánh mì

Cách làm bánh mì tuy đơn giản nhưng cần thực hiện theo từng bước, không thể bỏ bước nào cũng như đảo lộn thứ tự làm như các món ăn khác được. Bạn cần chú ý làm theo hướng dẫn nhé:

Bước 1: Làm men nở

  • Chuẩn bị một tô lớn chứa 200ml nước ấm khoảng 40 độ C, thêm 10 gram đường và 8 gram men nở vào khuấy đều cho tan
  • Để 15 phút để cho men nở hoạt động

Bước 2: Trộn bột và nhào bột

  • Chuẩn bị một tô lớn chứa 300 gram bột bánh mì, thêm 3 gram muối vào đảo thật đều cho muối được tản đều trong bột
  • Thêm 8 gram dấm và 5 gram dầu ăn vào tô bột bánh mì
  • Đổ bát men nở vừa ngâm khi nãy vào cùng và trộn đều tất cả.
  • Tiếp theo, ta sẽ nhào bột thật kĩ. Nếu có máy nhào bột thì sẽ tiện hơn, nhào bột khoảng 15 phút (5 phút đầu đề chế độ thấp, 10 phút sau để chế độ cao). Còn nếu không có máy nhào, ta rắc bột ra bàn và nhào bằng tay khoảng từ 10-15 phút.
  • Vê bột thành khối tròn
Cách làm bánh mì
Nhào bột dẻo tay đến khi bột mềm, mịn, dẻo và không còn dính tay nữa

>>> Xem thêm: Cách làm sữa chua dẻo mềm mịn thơm ngon tại nhà

Bước 3: Ủ bột

Trong cách làm bánh mì, bước nào cũng quan trọng, kể cả bước ủ bột

  • Dùng một chút dầu ăn phết xung quanh khối bột.
  • Đặt lại vào trong tô và dùng khăn ấm đậy bột
  • Ủ bột từ 40-50 phút. Đến khi bột nở gấp đôi thì hoàn thành bước ủ bột

Trong cách làm bánh mì, bước nào cũng quan trọng, kể cả bước ủ bột. Nó quyết định đến chất lượng bánh sau này rất nhiều.

Cách làm bánh mì
Ủ bột từ 40-50 phút để bột nở gấp đôi, gấp ba lúc đầu

Bước 4: Nặn bánh mì

  • Khi bột đã nở gấp đôi, ta đổ bột ra bàn. Dùng dao chia bột làm 4 phần bằng nhau.
  • Vo phần bột vừa chia thành 4 khối tròn. Sau đó lại phủ khăn ấm lên để bột nghỉ 5 phút.
  • Với 4 khối tròn bột vừa xong, ta tiến hành nặn từng khối một. Đầu tiên, đặt khối bột lên mặt bàn (đã lót bột chống dính), dùng chày cán bột thành những hình tròn dẹt mỏng.
  • Gấp 2 mép của miếng bột lại, sau đó cuộn lại thành hình thoi dài (như hình bánh mì thành phẩm).
  • Sau khi nặn xong, lại tiếp tục phủ khăn ẩm lên, chờ cho bột nở gấp đôi. Ta dùng dao tem rạch một hoặc nhiều đường tùy thích để cho bánh mì nướng sẽ nở ra.
Cách làm bánh mì
Dùng chày cán bột thành miếng tròn dẹt mỏng

>>> Xem thêm: Cách làm trà sữa tại nhà đơn giản ngon như ngoài quán

Bước 5: Nướng bánh

  • Bật lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C trước khi cho bánh vào lò để làm nóng lò
  • Chuẩn bị một bình xịt hơi sương, xịt ướt đẫm mặt bánh rồi cho bánh vào lò. Lưu ý nên để cách nhau khoảng 10cm cho bánh nở có không gian, tránh dính vào nhau lúc chưa chín.
  • Nướng khoảng 20 phút cho bánh chín vàng đều. Có thể sau 5 phút lại mở lò và xịt nước cho bánh, tiện thể có thể lật bánh.
  • Sau 20-25 phút, lấy bánh ra khỏi lò và chờ bánh nguội bớt rồi cùng thưởng thức.
Cách làm bánh mì
Nướng bánh từ 20-25 phút cho bánh chín vàng đều

Một số lưu ý bạn cần biết

  • Bánh mì nên sử dụng khi còn nóng là ngon nhất, ít nhất là trước khi bị ỉu đi, sẽ rất dai. Nếu không sử dụng hết thì nên để bánh vào túi nilon bọc kín lại, để nơi sạch sẽ thoáng mát, có thể dùng được từ 1 đến 2 ngày
  • Có thể thay dầu ăn bằng bơ, bánh mì sẽ thơm hơn rất nhiều. Đặc biệt thêm trứng gà và sữa tươi hoặc sữa bột vào nhào bột, sẽ làm bánh ra lò thơm ngon hơn.
  • Nếu có thể tìm mua loại men không cần kích hoạt thì sẽ bỏ qua được bước 1 (bước ngâm men nở). Lúc đó sẽ thay nước ấm bằng sữa tươi không đường sẽ làm bánh mì thơm hơn.
  • Nếu khó tìm bột làm bánh mì bạn có thể thay thế bằng bột mì đa dụng. Tuy nhiên bạn nên lưu ý, loại bột này hút ít nước hơn bột làm bánh mì đó nhé, cẩn thận làm bột nhão.

>>> Xem thêm: Chia sẻ cách nấu chè bưởi giòn ngon, không đắng

Các vấn đề thường gặp khi làm bánh mì

  • Nếu bạn ủ bột quá lâu hoặc cho quá nhiều men bánh mì sẽ có mùi chua hoặc mùi rượu.
  • Nếu bánh có mùi men có thể do bạn cho quá nhiều men, hoặc ủ bột với thời gian quá ngắn, bột chưa nở hết, hoặc nướng với nhiệt độ thấp quá, bánh chưa chín kĩ
  • Nếu không cung cấp đủ nước khi nướng bánh, vỏ bánh sẽ bị cứng quá rất khó ăn
  • Nếu ruột bánh không dai hoặc ruột kém xốp có thể là do bạn nhồi bột chưa đủ kĩ và dùng hơi nhiều muối, đường, bột áo hoặc do thiếu nước khi nhào bột

Trên đây là một số lỗi thường gặp khi làm bánh mì, các bạn có thể tham khảo để rút kinh nghiệm nhé. Cách làm bánh mì không quá khó đúng không nào?

Chúc các bạn thành công!

vubao268

vubao268

Related Posts

Tìm hiểu đá Ruby tự nhiên – hút vận may, xua tà khí
Kiến Thức Đá Quý

Tìm hiểu đá Ruby tự nhiên – hút vận may, xua tà khí

29 Tháng Ba, 2023
Kim cương là gì? Tìm hiểu về kim cương nguyên chất và cách nhận biết
Kiến Thức Kim Cương

Kim cương là gì? Tìm hiểu về kim cương nguyên chất và cách nhận biết

29 Tháng Ba, 2023
Tìm hiểu về Ametrine – loại đá của sự cân bằng và kết nối
Kiến Thức Đá Quý

Tìm hiểu về Ametrine – loại đá của sự cân bằng và kết nối

29 Tháng Ba, 2023
Next Post

Mang thai tháng thứ 7 bé nặng bao nhiêu kg?

Nên ăn gì khi mang thai để đảm bảo con khỏe mạnh?

Buồn nôn khi mang thai và cách khắc phục?

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Follow Us

Recommended

Đặc trưng trong nghi lễ đám hỏi miền Bắc

4 năm ago
album ảnh cưới đẹp

Cùng chiêm ngưỡng những album ảnh cưới đẹp năm 2018

4 năm ago
may áo cưới chợ tân bình

Những điều cần lưu ý khi may áo cưới chợ Tân Bình

4 năm ago
hoa chụp ảnh cưới

Mách bạn 6 mẹo chọn hoa chụp ảnh cưới cực chuẩn

4 năm ago

Instagram

  • HÃY ĐỂ POLO QUYẾT ĐỊNH PHONG CÁCH CỦA BẠN

Thanh lịch, nam tính và chuyên nghiệp là những từ khóa được sử dụng để miêu tả về ÁO POLO CELEB. Thiết kế đơn giản để phù hợp cho mọi hoàn cảnh mà vẫn giúp bạn luôn thể hiện những ấn tượng riêng.

Hỡi những quý ông của CELEB, chốt đơn ngay nào!

#CelebStore #Menswear #Fashion
 -----
👉 Địa chỉ: 85 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
👉 Website: www.celeb.vn
👉 Instagram: @celeb_vn
👉 [HOTLINE]: 0946.573.375
👉 CELEB on Shoppe: https://shp.ee/8pc893e
  • TẠM GÁC DEADLINE
ĐẾN CELEB NGAY NGÀY MAI

Đã bao lâu bạn chưa mua cho bản thân một chiếc POLO mới? Đừng để công việc xâm chiến tất cả thời gian của mình. Hãy nhớ lại những mong muốn ban đầu, phải chăng yêu thương bản thân là điều nên được ưu tiên.

Cùng CELEB phối áo mơ mi nhé!

#CelebStore #Menswear #Fashion
 -----
👉 Địa chỉ: 85 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
👉 Website: www.celeb.vn
👉 Instagram: @celeb_vn
👉 [HOTLINE]: 0946.573.375
👉 CELEB on Shoppe: https://shp.ee/8pc893e
  • Còn vài tiếng nữa là đến thời khắc Giao thừa. Nhìn lại chặng đường dài vừa qua, sẽ có người hài lòng, có người thất vọng; có người tự hào, có người hối tiếc… Nhưng chuyện cũng năm cũ đã xảy rồi, hãy cùng chúc những điều tốt đẹp để chờ đón năm mới.

Cầu chúc một năm 2023 mưa thuận gió hoà, vạn sự thuận lợi, tỉ sự hanh thông!

CELEB STORE cảm ơn Quý khách hàng đã quan tâm và ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua.

CELEB CHÚC MỪNG NĂM MỚI
  • 𝐋𝐔𝐂𝐊𝐘 𝐘𝐄𝐀𝐑 𝐋𝐔𝐂𝐊𝐘 𝐘𝐎𝐔

Đón đầu xu hướng thời trang tối giản & thanh lịch, outfit quần tây phối với áo sơ mi sẽ là must - have item trong tủ đồ Tết của mọi chàng trai.
Tết đã cận kề mà chàng trai chưa biết sắm gì, để Celeb gợi ý items tạo nên những outfits thật nổi bật nha!

ÁO SƠ MI/ S M L
QUẦN TÂY/ 28 29 30 31 32 33 34

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • BLAZER FOR ANYTIME, ANYWHERE

Chỉn chu trong vẻ bề ngoài cũng là cách khẳng định giá trị của bản thân. Dù là đi làm hay đi chơi thì Blazer sẽ là một điểm nhấn đặc biệt ghi điểm trong mắt người đối diện.

Cùng bạn sẵn sàng cho diện mạo chuyên nghiệp nơi làm việc, lịch lãm trong bữa tiệc cuối năm hay tự tin trong chuyến công tác, du lịch dài ngày. 

Sở hữu Blazer - Thời trang nam đẳng cấp chỉ có tại CELEB!

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • "𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐁𝐀𝐒𝐈𝐂 𝐓𝐎 𝐔𝐍𝐈𝐐𝐔𝐄" 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐄𝐏𝐓

Đúng với concept thời trang tại Celeb, tuy đơn giản nhưng không hề lu mờ trong đám đông. Bạn sẽ nổi bật bởi giá trị ấn chứa bên trong mình.

Với form dáng truyền thống, Blazer và Sơ mi của Celeb được chỉn chu về chất liệu và đường may. Chúng tôi trân trọng gửi sự ân cần và chăm chút trong từng sản phẩm!

Sắm tại Celeb!

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • BẬT THOẢI MÁI CÙNG ÁO POLO

Chẳng cần tìm kiếm đâu xa, chiếc áo lý tưởng vừa bền vừa đẹp gọi tên Polo.

☑️Mang đến cảm giác mềm mại ngay từ lần chạm đầu tiên
☑️Vải Cotton bền bỉ, chống nhăn & không bị nhão

Inbox CELEB để sở hữu áo xịn ngay thôi!
---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • 𝐍𝐄𝐖 𝐋𝐎𝐎𝐊 𝐅𝐎𝐑 𝐍𝐄𝐖 𝐘𝐄𝐀𝐑

Bộ đôi áo sơ mi và quần âu luôn là những item không thể thiếu trong tủ đồ của mọi chàng trai. 

Tuy nhiên, chỉ một sự ""đổi gió"" nhẹ trong cách phối và chơi màu cũng đủ mang đến cho bạn một diện mạo hoàn toàn mới rồi đấy.

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • 𝐎𝐔𝐓𝐅𝐈𝐓 𝐎𝐅 𝐓𝐇𝐄 𝐃𝐀𝐘

Gợi ý outfit đơn giản, thanh lịch, hết sức thoải mái và tự tin để bạn hoàn thành tốt những ngày cuối năm.

BLAZER 1 NÚT/ COTTON/ M L XL XXL 3XL
ÁO THUN/ COTTON/ S M L
QUẦN JEANS/ 28 29 30 31 32 33 34

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375

Categories

  • Chăm sóc da
  • Gia Đình
  • Góc Bếp
  • Góc Chú Rể
  • Góc Cô Dâu
  • Khám Phá
  • Kiến Thức Kim Cương
  • Kiến Thức Đá Quý
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Pre-Wedding
  • Sức Khỏe Gia Đình
  • Tâm Sự
  • Tân Hôn
  • Thời Trang
  • Tóc Đẹp
  • Trang điểm
  • Tử Vi – Phong Thuỷ
  • Ý Tưởng Cưới
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Call us: +0914 591 591

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.

No Result
View All Result
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.