No Result
View All Result
Newsletter
CELEB JEWELRY
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
No Result
View All Result
CELEB JEWELRY

Cách làm sữa chua dẻo mềm mịn thơm ngon tại nhà

vubao268 by vubao268
8 Tháng Bảy, 2019
in Góc Bếp
0
Home Góc Bếp
Share on FacebookShare on Twitter

Sữa chua từ lâu đã là món ăn vặt thân thuộc với hầu hết mọi người. Nó không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa cũng như làn da nên được các chị em rất ưa chuộng. Từ sữa chua, có nhiều biến tấu thành các món khác lạ miệng hơn như bánh sữa chua, thạch sữa chua, sữa chua dẻo,… Hôm nay, Celeb Wedding sẽ mách bạn cách làm sữa chua dẻo tại nhà vừa thơm ngon, dẻo min lại đảm bảo vệ sinh.

Cách làm sữa chua dẻo có nhiều điểm tương đồng với cách làm sữa chua ở bài viết trước. Chúng đều rất đơn giản chỉ cần vài bước thực hiện là có thể thưởng thức ly sữa chua dẻo ngon hơn ngoài hàng rồi.

Cách làm sữa chua dẻo
Cách làm sữa chua dẻo đơn giản tại nhà mà ngon hơn ngoài hàng

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Sữa tươi không đường: 400-500 ml
  • Sữa đặc có đường: 100 ml
  • Gelatin: 20 gram
  • Sữa chua cái loại không đường: 1 hộp
  • Dụng cụ: bát tô sạch, nồi đun, nồi cơm điện ủ, khăn bông ẩm, hũ thủy tinh đựng sữa chua,…

Các bước làm sữa chua dẻo

Cách làm sữa chua dẻo bao gồm 4 bước. Bạn nên thực hiện theo từng bước mà bài viết đề cập để đạt hiệu quả cao nhất

>>> Xem thêm: Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon như ngoài hàng

Bước 1: Sơ chế Gelatin

  • Gelatin có hai dạng: dạng lá và dạng bột. Nếu bạn mua dạng bột thì không cần sơ chế, còn dạng lá cần ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút cho gelatin mềm ra và tan chảy.
  • Nếu không mua được gelatin bạn có thể thay thế bằng bột rau câu. Tuy nhiên dùng gelatin sữa chua sẽ dẻo và dai hơn.

Bước 2: Hòa hỗn hợp làm sữa chua

  • Chuẩn bị một chiếc nồi lớn, đổ 500 ml sữa tươi không đường vào nồi và đun nhỏ lửa. Lưu ý không đun sôi, chỉ đun âm ấm đến khoảng 50- 60 độ C là được.
  • Hòa sữa đặc có đường và gelatin đã ngâm mềm vào khuấy thật đều cho tan hết.
  • Tắt bếp, đợi khi hỗn hợp sữa nguội bớt, cho sữa chua cái vào đánh tan. Cần phải để sữa nguội rồi mới cho sữa chua cái vào nếu không sẽ dễ bị chết men sữa chua.
  • Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Có thể thử, nếu nhạt cho thêm sữa đặc có đường.

Lưu ý: Ở bước này nếu bạn muốn sữa chua dẻo có hương vị trái cây mà mình ưa thích có thể làm theo cách như sau:

  • Thái nhỏ hoa quả mà mình ưa thích (xoài, dứa, dâu tây,…). Tùy theo độ ngọt của hoa quả có thể thêm đường vừa phải. Ví dụ như xoài ngọt thì nên giảm đường, dâu tây hơi chua một chút thì cho thêm nhiều đường.
  • Ngâm và dầm hoa quả với đường thật nhuyễn, để khoảng 15-30 phút cho ngấm.
  • Đun, sên nhỏ lửa khoảng từ 3-5 phút cho hỗn hợp thật sánh. Tắt bếp để nguội.
  • Dùng dây lọc, lọc lấy phần nước đổ vào hỗn hợp làm sữa chua dẻo. Phần bã không nên bỏ đi, có thể để vào hũ thủy tinh có nắp dùng làm mứt hoa quả ăn chung với bánh mì buổi sáng.
  • Vậy là sữa chua dẻo đã có vị hoa quả mà bạn ưa thích mà hoàn toàn dùng hoa quả tự nhiên, không hương liệu.
Cách làm sữa chua dẻo
Hòa hỗn hợp sữa làm sữa chua dẻo vào một nồi lớn

Bước 3: Ủ sửa chua

  • Rót hỗn hợp vừa xong vào từng hũ thủy tinh nhỏ có nắp
  • Xếp chúng lần lượt vào nồi cơm điện
  • Rót nước nóng vào nồi, sao cho nước ngập 1 nửa hũ thủy tinh.
  • Đậy lại bằng một lượt khăn bông ẩm cho kín mặt rồi đậy nồi cơm điện lại.
  • Ủ từ 7-8 tiếng, khoảng 3 tiếng nên kiểm tra và thay nước ủ một lần sẽ giúp sữa chua lên men nhanh hơn

Một lưu ý nhỏ: Nếu trời nóng, thời gian ủ sữa chua có thể giảm xuống, không nên để sữa chua lên men quá độ sẽ làm hỏng sữa chua.

>>> Xem thêm: Công thức và cách làm sữa chua ngon đúng chuẩn như ngoài hàng

Cách làm sữa chua dẻo
Rót sữa chua dẻo vào các hũ thủy tinh nhỏ vừa ăn và dễ ủ

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

  • Khi sữa chua đã lên men đến độ, bỏ vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho mát khi thưởng thức sẽ ngon hơn. Còn nếu muốn sử dụng ngay bạn có thể cho thêm một chút đá bào.
  • Có thể lấy ra dùng trực tiếp hoặc trang trí ăn kèm thêm với các loại hoa quả tùy thích (dâu tây, kiwi, táo, xoài,…).
  • Khi ăn có thể rót thêm một chút sữa tươi hoặc rắc lên trên một chút bột cacao hoặc milo cho vị thêm đậm đà.
Cách làm sữa chua dẻo
Một cách đơn giản để thưởng thức là cắt thành hạt lựu vừa ăn rồi rắc bột cacao lên làm tăng hương vị

>>> Xem thêm: Cách làm trà sữa tại nhà đơn giản ngon như ngoài quán

Một số lưu ý cần biết

  • Sữa chua dẻo cũng như sữa chua cũng có thời hạn sử dụng nhất định do tự làm nên không có chất bảo quản. Nếu không sử dụng hết trong một lần nên bỏ vào hộp kín có nắp đậy bảo quản trong khoảng 3 ngày. Nếu để lâu sẽ mất đi vị thơm ngon cũng như dinh dưỡng.
  • Có thể cho thêm hoặc bớt đường và sữa đặc tùy theo sở thích. Tuy nhiên mình cũng khuyên các bạn nên hạn chế ăn đường sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
  • Nếu không đổ sữa chua ra các hũ thủy tinh nhỏ vừa ăn, có thể đổ ra một khuôn lớn và xếp hoa quả thái nhỏ lên trên cũng sẽ rất đẹp mắt. Tuy nhiên với điều kiện là có thể dùng hết trong một lần nếu không hoa quả sẽ mất đi nhiều vitamin và bị thâm hoặc hỏng nếu để lâu.

Món sữa chua dẻo có thể làm món phụ hoặc món tráng miệng cho cả gia đình, rất tốt cho sức khỏe. Với công thức, cách làm sữa chua dẻo mà chúng tôi vừa chia sẻ, chúc các bạn thành công!

vubao268

vubao268

Related Posts

Tìm hiểu đá Ruby tự nhiên – hút vận may, xua tà khí
Kiến Thức Đá Quý

Tìm hiểu đá Ruby tự nhiên – hút vận may, xua tà khí

29 Tháng Ba, 2023
Kim cương là gì? Tìm hiểu về kim cương nguyên chất và cách nhận biết
Kiến Thức Kim Cương

Kim cương là gì? Tìm hiểu về kim cương nguyên chất và cách nhận biết

29 Tháng Ba, 2023
Tìm hiểu về Ametrine – loại đá của sự cân bằng và kết nối
Kiến Thức Đá Quý

Tìm hiểu về Ametrine – loại đá của sự cân bằng và kết nối

29 Tháng Ba, 2023
Next Post
Cách làm kem tươi

Mách bạn cách làm kem tươi tại nhà mà không cần máy

Cách làm bánh mì

Cách làm bánh mì tại nhà chuẩn như ngoài hàng

Mang thai tháng thứ 7 bé nặng bao nhiêu kg?

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Follow Us

Recommended

bà bầu không nên ăn gì

Cảnh báo: Bà bầu không nên ăn gì khi mang thai?

4 năm ago
áo cưới màu

Những bộ áo cưới màu đẹp lộng lẫy cô dâu nên thử

4 năm ago
Bật mí những địa điểm cho thuê áo dài cưới ở Vũng Tàu đẹp

Bật mí những địa điểm cho thuê áo dài cưới ở Vũng Tàu đẹp

4 năm ago
váy cưới đuôi cá

Xao xuyến với 4 mẫu váy cưới đuôi cá đẹp không tưởng

4 năm ago

Instagram

  • HÃY ĐỂ POLO QUYẾT ĐỊNH PHONG CÁCH CỦA BẠN

Thanh lịch, nam tính và chuyên nghiệp là những từ khóa được sử dụng để miêu tả về ÁO POLO CELEB. Thiết kế đơn giản để phù hợp cho mọi hoàn cảnh mà vẫn giúp bạn luôn thể hiện những ấn tượng riêng.

Hỡi những quý ông của CELEB, chốt đơn ngay nào!

#CelebStore #Menswear #Fashion
 -----
👉 Địa chỉ: 85 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
👉 Website: www.celeb.vn
👉 Instagram: @celeb_vn
👉 [HOTLINE]: 0946.573.375
👉 CELEB on Shoppe: https://shp.ee/8pc893e
  • TẠM GÁC DEADLINE
ĐẾN CELEB NGAY NGÀY MAI

Đã bao lâu bạn chưa mua cho bản thân một chiếc POLO mới? Đừng để công việc xâm chiến tất cả thời gian của mình. Hãy nhớ lại những mong muốn ban đầu, phải chăng yêu thương bản thân là điều nên được ưu tiên.

Cùng CELEB phối áo mơ mi nhé!

#CelebStore #Menswear #Fashion
 -----
👉 Địa chỉ: 85 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
👉 Website: www.celeb.vn
👉 Instagram: @celeb_vn
👉 [HOTLINE]: 0946.573.375
👉 CELEB on Shoppe: https://shp.ee/8pc893e
  • Còn vài tiếng nữa là đến thời khắc Giao thừa. Nhìn lại chặng đường dài vừa qua, sẽ có người hài lòng, có người thất vọng; có người tự hào, có người hối tiếc… Nhưng chuyện cũng năm cũ đã xảy rồi, hãy cùng chúc những điều tốt đẹp để chờ đón năm mới.

Cầu chúc một năm 2023 mưa thuận gió hoà, vạn sự thuận lợi, tỉ sự hanh thông!

CELEB STORE cảm ơn Quý khách hàng đã quan tâm và ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua.

CELEB CHÚC MỪNG NĂM MỚI
  • 𝐋𝐔𝐂𝐊𝐘 𝐘𝐄𝐀𝐑 𝐋𝐔𝐂𝐊𝐘 𝐘𝐎𝐔

Đón đầu xu hướng thời trang tối giản & thanh lịch, outfit quần tây phối với áo sơ mi sẽ là must - have item trong tủ đồ Tết của mọi chàng trai.
Tết đã cận kề mà chàng trai chưa biết sắm gì, để Celeb gợi ý items tạo nên những outfits thật nổi bật nha!

ÁO SƠ MI/ S M L
QUẦN TÂY/ 28 29 30 31 32 33 34

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • BLAZER FOR ANYTIME, ANYWHERE

Chỉn chu trong vẻ bề ngoài cũng là cách khẳng định giá trị của bản thân. Dù là đi làm hay đi chơi thì Blazer sẽ là một điểm nhấn đặc biệt ghi điểm trong mắt người đối diện.

Cùng bạn sẵn sàng cho diện mạo chuyên nghiệp nơi làm việc, lịch lãm trong bữa tiệc cuối năm hay tự tin trong chuyến công tác, du lịch dài ngày. 

Sở hữu Blazer - Thời trang nam đẳng cấp chỉ có tại CELEB!

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • "𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐁𝐀𝐒𝐈𝐂 𝐓𝐎 𝐔𝐍𝐈𝐐𝐔𝐄" 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐄𝐏𝐓

Đúng với concept thời trang tại Celeb, tuy đơn giản nhưng không hề lu mờ trong đám đông. Bạn sẽ nổi bật bởi giá trị ấn chứa bên trong mình.

Với form dáng truyền thống, Blazer và Sơ mi của Celeb được chỉn chu về chất liệu và đường may. Chúng tôi trân trọng gửi sự ân cần và chăm chút trong từng sản phẩm!

Sắm tại Celeb!

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • BẬT THOẢI MÁI CÙNG ÁO POLO

Chẳng cần tìm kiếm đâu xa, chiếc áo lý tưởng vừa bền vừa đẹp gọi tên Polo.

☑️Mang đến cảm giác mềm mại ngay từ lần chạm đầu tiên
☑️Vải Cotton bền bỉ, chống nhăn & không bị nhão

Inbox CELEB để sở hữu áo xịn ngay thôi!
---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • 𝐍𝐄𝐖 𝐋𝐎𝐎𝐊 𝐅𝐎𝐑 𝐍𝐄𝐖 𝐘𝐄𝐀𝐑

Bộ đôi áo sơ mi và quần âu luôn là những item không thể thiếu trong tủ đồ của mọi chàng trai. 

Tuy nhiên, chỉ một sự ""đổi gió"" nhẹ trong cách phối và chơi màu cũng đủ mang đến cho bạn một diện mạo hoàn toàn mới rồi đấy.

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • 𝐎𝐔𝐓𝐅𝐈𝐓 𝐎𝐅 𝐓𝐇𝐄 𝐃𝐀𝐘

Gợi ý outfit đơn giản, thanh lịch, hết sức thoải mái và tự tin để bạn hoàn thành tốt những ngày cuối năm.

BLAZER 1 NÚT/ COTTON/ M L XL XXL 3XL
ÁO THUN/ COTTON/ S M L
QUẦN JEANS/ 28 29 30 31 32 33 34

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375

Categories

  • Chăm sóc da
  • Gia Đình
  • Góc Bếp
  • Góc Chú Rể
  • Góc Cô Dâu
  • Khám Phá
  • Kiến Thức Kim Cương
  • Kiến Thức Đá Quý
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Pre-Wedding
  • Sức Khỏe Gia Đình
  • Tâm Sự
  • Tân Hôn
  • Thời Trang
  • Tóc Đẹp
  • Trang điểm
  • Tử Vi – Phong Thuỷ
  • Ý Tưởng Cưới
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Call us: +0914 591 591

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.

No Result
View All Result
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.