No Result
View All Result
Newsletter
CELEB JEWELRY
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
    • Kim cương vàng ?
    • Kim cương đỏ ?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
    • Đá Sapphire ?
    • Đá Ruby ?
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
    • Kim cương vàng ?
    • Kim cương đỏ ?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
    • Đá Sapphire ?
    • Đá Ruby ?
No Result
View All Result
CELEB JEWELRY

Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên giòn rụm, ngon mê ly

vubao268 by vubao268
21 Tháng Tư, 2019
in Góc Bếp
0
Home Góc Bếp
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức làm khoai tây chiên được nhiều chị em tìm kiếm. Ở bài viết này, CELEB Wedding sẽ hướng dẫn bạn cách làm khoai tây chiên giòn rụm, ngon mê ly.

Khoai tây chiên là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ khi ăn kèm cùng với bít tết hay gà rán, chấm chút tương ớt ngon không gì sánh bằng. Nào cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện làm món ăn này thôi.

Cách làm khoai tây chiên truyền thống

Nguyên liệu làm khoai tây chiên truyền thống

  • Khoai tây: 5 củ
  • Dầu ăn: 0,5 lít
  • Tương ớt: 3 muỗng
  • Muối: 2 thìa cafe
  • Hạt tiêu xay: 2 thìa cafe

**Cách chọn khoai tây ngon: Bạn nên chọn những củ khoai tây to, tròn đều và chắc tay. Chọn những củ khoai tây có vỏ trơn và không bị lên mầm. Vỏ khoai tây có màu vàng ngà, vỏ mỏng và không bị xanh.

Khoai tây chiên truyền thống là món ăn cổ, nhưng không bao giờ cũ

Hướng dẫn thực hiện làm món khoai tây chiên

Bước 1: Tiến hành sơ chế khoai tây

Trước tiên bạn tiến hành sơ chế khoai tây như sau: Gọt sạch vỏ khoai tây hoặc dùng nạo, rửa sạch. Dùng dao thái khoai tây thành từng miếng dài to bằng một ngón tay rồi ngâm cùng với nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen và sạch nhựa.

Bắc nồi nước lên bếp đun nhỏ lửa, khi nước sôi bạn cho thêm chút muối vào đun sôi. Tiếp theo làm món khoai tây chiên, khi nước sôi bạn cho khoai tây vào trụng sơ khoảng 1 phút rồi vớt ra, để cho khoai ráo nước rồi tắt bếp.

Cho khoai tây vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút để khi chiên khoai tây sẽ giòn ngon hơn.

Bước 2: Chiên khoai tây

Tiếp theo của cách làm khoai tây chiên, bạn tiến hành chiên khoai tây lần thứ nhất:

Bật bếp nhỏ lửa, cho dầu ăn vào chảo đun sôi già và cho khoai tây vào chiên hơi vàng thì vớt ra để cho ráo dầu và nguội. Cho khoai tây đã chiên vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bạn nên cho khoai tây đã chiên vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút để bảo quản trước khi chiên

Khi nào gần ăn khoai tây chiên, bạn lấy khoai trong tủ ra và rán khoai lần 2. Bật bếp cho dầu ăn vào đun nóng già rồi thả khoai tây vào chiên cho giòn rụm và vớt ra để trên giấy lót thấm dầu cho ráo.

**Lưu ý: Trong thời gian chiên khoai tây bạn có thể cho thêm vài hạt muối vào dầu ăn, muối sẽ hút sạch nước khoai và dầu, dầu sẽ không bị bắn ra ngoài. Khi thưởng thức khoai tây chiên bạn có thể rắc thêm chút muối tiêu xay hoặc chấm cùng với tương ớt, tương cà.

Cách làm khoai tây chiên bơ

Nguyên liệu làm khoai tây chiên bơ

  • Khoai tây: 600gr
  • Bơ thực vật : 1 hộp nhỏ
  • Bột chiên giòn: 1 gói
  • Dầu ăn + tương ớt + bột nghệ + đường trắng + muối
Khoai tây chiên bơ là món ăn cải tiến mới từ khoai tây truyền thống

Hướng dẫn thực hiện làm khoai tây chiên bơ

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi thái khoai thành từng miếng dài hoặc tròn tùy theo sở thích của bạn. Ngâm khoai cùng với nước muối pha loãng khoảng 20 phút để sạch nhựa và thâm đen.

Bắc nồi lên bếp cho nước vào đun sôi, thêm chút muối, đường và bột nghệ đun sôi. Khi nước sôi cho khoai tây vào luộc khoảng 1-2 phút. Vớt khoai ra và cho vào tô nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt khoai ra cho ráo nước.

Bước 2: Làm áo khoai tây chiên giòn

Tiếp tục hướng dẫn cách làm khoai tây chiên, đổ bột chiên giòn vào đĩa và cho khoai tây vào nhúng trong bột chiên giòn bám đều miếng khoai. Thực hiện như vậy cho tới khi nào hết nguyên liệu.

Bước 3: Tiến hành chiên khoai tây

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn ngập chảo rồi đun cho sôi. Khi nào dầu sôi già thì bạn cho khoai tây đã nhúng qua bột chiên giòn và chiên chín vàng, giòn và vớt ra để trên giấy thấm dầu. Thực hiện chiên khoai tây cho tới khi nào hết nguyên liệu.  

Chiên khoai xong, bạn lấy một chiếc chảo khác lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 3 muỗng bơ đun tan chảy thì tắt bếp. Cuối cùng cho khoai tây đã chiên chín ở trên vào xóc đều cho bơ ngấm là hoàn thành.  

Yêu cầu thưởng thức khoai tây chiên

  • Khoai tây chín vàng đẹp, có màu sắc hấp dẫn.
  • Khoai tây không bị cháy, giòn rụm.
  • Ăn khoai tây cùng với đồ chấm hay ăn kèm với các món ăn khác đều ngon.

Trên đây là 2 cách làm khoai tây chiên. Khoai tây chiên bơ giòn giòn ngon ăn kèm cùng với tương ớt siêu ngon nhé. Chúc các bạn thành công và ngày càng học được cho mình những món ăn ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Nếu bạn đã từng thử sức với món khoai tây chiên tại nhà, hãy đừng ngần ngại chia sẻ công thức và hình ảnh về món ăn của bạn tại phần bình luận phía dưới bài viết. CELEB Wedding luôn mong muốn tiếp nhận thật nhiều phản hồi và tương tác từ phía các “đầu-bếp-tại-gia” để ngày càng hoàn thiện công thức hơn nữa.

Tags: cách làm khoai tây chiênkhoai tây chiên
vubao268

vubao268

Related Posts

No Content Available
Next Post

Bật mí cách làm sữa ngô ngon, ngọt và sánh mịn

Cách làm bò bít tết đơn giản, ngon mềm và đậm đà như ở quán

Cách làm thịt kho tàu đơn giản, ngon mềm và béo ngậy

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Follow Us

Recommended

Chiêm ngưỡng những mẫu váy cưới 3D đẹp và độc đáo

5 năm ago
Thiệp cưới giá rẻ Hà Nội

Top 5 địa điểm in thiệp cưới giá rẻ Hà Nội

5 năm ago
CHI PHÍ ĐÁM CƯỚI RẺ

8 lời khuyên của chuyên gia về chi phí đám cưới rẻ

5 năm ago
bộ trang điểm mac

Bộ trang điểm MAC giá bao nhiêu? Gồm những gì?

4 năm ago

Instagram

Categories

  • Chăm sóc da
  • Gia Đình
  • Giám Định Kim Cương
  • Góc Bếp
  • Góc Chú Rể
  • Góc Cô Dâu
  • Khám Phá
  • Kiến Thức Kim Cương
  • Kiến Thức Đá Quý
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Nhẫn cưới
  • Pre-Wedding
  • Sức Khỏe Gia Đình
  • Tâm Sự
  • Tân Hôn
  • Thời Trang
  • Tóc Đẹp
  • Trang điểm
  • Tử Vi – Phong Thuỷ
  • Ý Tưởng Cưới
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Call us: +0914 591 591

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.

No Result
View All Result
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
    • Kim cương vàng ?
    • Kim cương đỏ ?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
    • Đá Sapphire ?
    • Đá Ruby ?

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.