No Result
View All Result
Newsletter
CELEB JEWELRY
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
    • Kim cương vàng ?
    • Kim cương đỏ ?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
    • Đá Sapphire ?
    • Đá Ruby ?
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
    • Kim cương vàng ?
    • Kim cương đỏ ?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
    • Đá Sapphire ?
    • Đá Ruby ?
No Result
View All Result
CELEB JEWELRY

Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc ngon hết ý

vubao268 by vubao268
20 Tháng Tư, 2019
in Góc Bếp
0
Home Góc Bếp
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu canh chua cá lóc “ngon đúng vị” đã và đang được nhiều người săn lùng. Nhằm giúp chị em có thêm món ăn ngon trong ngày hè oi nóng, CELEB Wedding sẽ bật mí cho bạn cách nấu canh chua cá lóc ở ngay bài viết dưới.

Canh chua cá lóc là món ăn nổi tiếng của người dân miền Tây mà ai cũng muốn một lần được thưởng thức. Với thời tiết khắc nghiệt nắng nóng được về nhà thưởng thức tô canh chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh, mát mát thì còn gì thú vị còn gì đưa cơm bằng nữa. Hãy cùng chuyên mục bỏ túi ngay công thức nấu món canh chua cá lóc chuẩn nhất cho ngày hè nhé.

Cách nấu canh chua cá lóc

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị nấu canh chua cá lóc

  • Cá lóc: 1 con khoảng 1kg (lưu ý muốn nấu nồi canh chua cá lóc ngon cần chọn cá lóc tươi, còn sống, thân hình săn chắc)
  • Đậu bắp: 8 quả
  • Dọc mùng: 3 nhánh nhỏ hoặc 2 nhanh lớn
  • Giá đậu: 150g
  • Me chua chín: 1 trái
  • Hành lá, rau ngổ
  • Dứa: nửa quả
  • Cà chua: 3 quả
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu bột, ớt, ớt bột, dầu ăn, củ hành, tỏi
Canh chua cá lóc là món ăn ngon của người dân miền Tây mỗi dịp ngày hè

**Lưu ý các bà nội trợ cách chọn cá tươi ngon

  • Khi chọn cá, chị em lưu ý chọn những con cá có mắt trong và sáng không chọn cá có mắt mờ, đục.
  • Mang cá tươi thường đỏ hoặc hồng chứ không bị thâm đen.
  • Tay ấn vào thân cá thì thịt cá rất mềm, nhớt; mình cá lõm xuống rất lâu mới đàn hồi. Đặc biệt, cá dễ dàng bị tróc vẩy, thịt nhão,… thì không nên mua. Chỉ mua cá có bề ngoài sáng bóng, ấn vào thân cá thấy có sự đàn hồi tốt, thịt chắc.
Muốn canh cá lóc thơm ngon, cá lóc cần là loại mắt trong, vảy hồng

Hướng dẫn nấu món canh chua cá lóc ngon

Bước 1:

Cá lóc mua về làm sạch, cắt khúc vừa ăn khoảng 3-4cm là chuẩn. Khi làm sạch xong đem tẩm ướp với chút hành tím, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm trong khoảng 15 phút trước khi mang đi chế biến.

Bước 2:

Tiếp theo của cách nấu canh chua cá lóc, bạn rửa sạch giá đỗ, cắt đôi, cà chua rửa sạch bỏ núm bổ múi cau cùng với đó là hành cắt nhỏ. Nếu dùng me chín thìn ngâm vào nước ấm cho tan ra còn không dùng me tươi thì lột vỏ, bỏ hạt.

Bước 3:

Bắc nồi lên bếp, đun nóng chút dầu ăn cho cá và chiên sơ để hai mặt săn lại rồi để riêng.

Bước 4:

Đun một nồi nước lớn đủ ăn cho cả nhà nếu có xương ống ninh kèm thì bạn nhớ vớt hết bọt trong quá trình đun để nước được trong. Nhớ nêm cùng mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu cho vừa ăn. Đun cà chua cho nát nhừ bỏ vào cốt me nên nếm gia vị rồi cho hết cả vào nồi nước dùng đun tới sôi thì tắt bếp.

Bước 5:

Khi nước dùng sôi bỏ cá, giá đỗ đun thêm chừng 10 phút rồi bỏ hành lá, rồi tắt bếp là xong.

Yêu cầu thành phẩm món canh chua cá lóc

  • Món canh chua cá lóc có màu vàng vàng đỏ đỏ của cà chua, dứa bắt mắt
  • Cá ăn vừa chín tới có vị chua chua, ngọt ngọt, đậm đà, vừa ăn
  • Nước canh trong, thanh mát không có bọt hay quá nhiều váng mỡ
  • Dùng canh với cơm nóng hổi hoặc với bún thì đều rất ngon

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về công thức nấu món canh chua cá lóc chuẩn vị cho những ngày hè hi vọng các bà nội trợ có thêm sự lựa chọn vào những ngày thời tiết khó chịu để ông chồng và mấy nhóc ở nhà luôn cảm thấy hào hứng với bữa cơm gia đình. Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Tags: canh chua cá lócnấu canh chua cá lóc
vubao268

vubao268

Related Posts

No Content Available
Next Post

Công thức nấu món mì Quảng gà ngon chuẩn vị miền Trung

Hướng dẫn 2 cách nấu súp cua ngon nhất hiện nay

3 cách nấu chè đậu xanh thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Follow Us

Recommended

Gợi ý những mẫu váy cưới rời cho cô dâu phá cách

5 năm ago

Cách làm trân châu trắng dai ngon, đẹp mắt

4 năm ago
triệu chứng có thai ngoài tử cung

Đừng bỏ qua bài viết này nếu bạn đang có triệu chứng có thai ngoài tử cung

5 năm ago
Cách làm tỏi đen

Cách làm tỏi đen đơn giản và đang được “share” rầm rộ

5 năm ago

Instagram

Categories

  • Chăm sóc da
  • Gia Đình
  • Giám Định Kim Cương
  • Góc Bếp
  • Góc Chú Rể
  • Góc Cô Dâu
  • Khám Phá
  • Kiến Thức Kim Cương
  • Kiến Thức Đá Quý
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Nhẫn cưới
  • Pre-Wedding
  • Sức Khỏe Gia Đình
  • Tâm Sự
  • Tân Hôn
  • Thời Trang
  • Tóc Đẹp
  • Trang điểm
  • Tử Vi – Phong Thuỷ
  • Ý Tưởng Cưới
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Call us: +0914 591 591

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.

No Result
View All Result
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
    • Kim cương vàng ?
    • Kim cương đỏ ?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
    • Đá Sapphire ?
    • Đá Ruby ?

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.