No Result
View All Result
Newsletter
CELEB JEWELRY
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
No Result
View All Result
CELEB JEWELRY

“Note” ngay cách làm xúc xích giòn ngon, đảm bảo vệ sinh

vubao268 by vubao268
21 Tháng Tư, 2019
in Góc Bếp
0
Home Góc Bếp
Share on FacebookShare on Twitter

Xúc xích là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên, bạn đã biết cách làm xúc xích đúng chuẩn chưa. Hãy cùng CELEB Wedding khám phá cách làm xúc xích ngon tuyệt đỉnh ngay nhé.

Cùng khám phá ngay cách làm xúc xích ngon như ngoài hàng, không hề bị bở và khô mà lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chắc chắn với công thức làm món xúc xích khoái khẩu này sẽ giúp bạn nâng tầm nấu nướng đấy.

Cách làm xúc xích ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món xúc xích

  • Thịt ba chỉ xay nhuyễn: 600g
  • Lòng heo non: 600g
  • Bột năng (bột mì): 3 muỗng
  • Rượu trắng: 20ml
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Đường trắng: 1 thìa cafe
  • Hạt tiêu: 2 thìa cafe
  • Bột ngọt: 2 thìa cafe
  • Nước mắm: 3 muỗng
  • Nước lọc: 1 chén nhỏ
  • Dụng cụ làm xúc xích: Túi bắt kem, dụng cụ để bơm, dây buộc
Xúc xích thực ra rất dễ làm, bạn nhé!

Hướng dẫn thực hiện các bước làm xúc xích

Bước 1: Tiến hành sơ chế lòng heo

Đầu tiên của cách làm xúc xích, bạn tiến hành sơ chế lòng heo theo hướng dẫn dưới đây:

Rửa sạch lòng non heo cùng với nước muối khoảng 5-6 lần, cho muối hạt vào trong lòng heo bóp sạch để làm sạch các chất bẩn bên trong và cắt bỏ đi lớp mỡ dính ở ngoài.

Bóp sạch lòng non heo nhiều lần cho tới khi hết phần nước váng màu vàng. Cuối cùng, cho chút rượu trắng và nước cốt chanh và bóp cho sạch.

**Lưu ý: Khi thực hiện cách làm xúc xích tại nhà, để có món xúc xích ngon và đẹp mắt bạn có thể lột mặt bên trong của lòng heo ra ngoài nhé. Hoặc bạn có thể tự lộn lòng heo và dưới dưới vòi nước, rồi từ từ thả lòng heo vào.

Dùng dao chà lên lòng non heo theo chiều dọc cho tới khi nào lòng còn lại lớp mỏng hoặc lấy đũa kẹp chặt rồi vuốt nhiều lần. Công đoạn sơ chế này rất quan trọng, vì sẽ quyết định tới độ thơm ngon của xúc xích vì vậy bạn nên lưu ý.

Buộc chặt hai đầu của đoạn lòng non heo và phơi ngoài trời nắng cho vỏ xúc xích được dai ngon và có vị giòn.

Bước 2: Tiến hành trộn và ướp phần nhân xúc xích

Tiếp theo của cách làm xúc xích đơn giản, trong thời gian đợi phơi lòng non thì bạn cần thực hiện làm nhân trộn xúc xích.

Vắt nước cốt chanh và để riêng ra bát con.

Lấy một chiếc bát to, cho thịt heo xay nhỏ và hạt tiêu, nước mắm, nước chanh, nước lọc, đường, rượu và bột năng vào trộn thật đều cho ngấm gia vị. Khoảng 10 phút bạn lại đập khối thịt ở trên thật mạnh xuống dưới bát.

Trộn và ướp phần nhân xúc xích

Lưu ý, trước khi xay bạn có thể cho thịt vào trong ngăn mát khoảng 15 phút, khi xay thịt sẽ chín tái nhanh nhuyễn hơn. Hoặc bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố hay máy xay thịt cũng được.

Trộn đều các nguyên liệu và lấy màng bọc thực phẩm bọc thật kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Thực hiện nhồi thịt vào lòng non

Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh để thực hiện nhồi lòng non. Dùng túi bắt kem cho thịt vào trong và dùng để bơm thịt vào trong lòng non. Cắt một đoạn lòng non rồi bơm thịt vào vừa vuốt nhẹ nhàng cho thịt trôi xuống dưới.

Vừa bơm thịt vừa vuốt tránh để lòng phình quá to. Nếu không có túi bắt kem để dồn thịt thì bạn có thể dùng phễu cũng được nhé.

Nhồi thịt cho tới khi nào đoạn lòng non dài khoảng 10cm thì dùng sợi dây buộc chặt lại để chia thành từng chiếc xúc xích. Thực hiện như vậy cho tới khi hết nguyên liệu, cuối cùng dùng dao cắt thành từng chiếc xúc xích.

Bước 4: Hấp xúc xích

Dùng tăm có đầu nhọn chọc thủng thành các lỗ trên thân xúc xích để khi hấp xúc xích sẽ không bị nổ và vỡ khi căng hơi.

 

Cuối cùng của cách làm xúc xích ngon, bạn cho xúc xích vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút. Sau khi xúc xích chín vớt ra ngâm với nước lạnh để xúc xích có màu bóng đẹp và giòn ngon.

Yêu cầu thưởng thức món xúc xích thơm ngon

  • Xúc xích đạt thành phẩm có màu sắc hấp dẫn, không bị vỡ và bóng tròn đẹp.
  • Khi thưởng thức xúc xích bạn có thể nướng, rán ăn kèm cùng với tương cà hay tương ớt đều rất ngon.
  • Với món xúc xích bạn có thể ăn không hoặc ăn kèm cùng cơm, xôi, bánh mì kẹp đều rất ngon nhé.

Cách làm xúc xích quá đơn giản phải không? Chỉ cần chút thời gian và những nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có những mẻ xúc xích giòn ngon lại đảm bảo vệ sinh để thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công!

Tags: cách làm xúc xíchcách làm xúc xích tại nhà
vubao268

vubao268

Related Posts

No Content Available
Next Post

Cảnh báo những loại quả bà bầu không nên ăn khi mang thai

Quan hệ bao lâu thì có thai, đọc để biết ngay

Cách tránh thai khi quan hệ hữu hiệu 100%

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Follow Us

Recommended

cách chọn ảnh cưới làm album

Bật mí cách chọn ảnh cưới làm album với 6 bước đơn giản

4 năm ago

Bật mí 3 cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng nhất

4 năm ago
Làm mới bản thân & trở nên mới mẻ hơn với 20 kiểu trang phục họa tiết CHẤM BI nè!

Làm mới bản thân & trở nên mới mẻ hơn với 20 kiểu đồ họa tiết CHẤM BI nè!

4 năm ago

Bật mí 6 ý tưởng trang trí phòng cưới khiến bạn chết mê

4 năm ago

Instagram

  • HÃY ĐỂ POLO QUYẾT ĐỊNH PHONG CÁCH CỦA BẠN

Thanh lịch, nam tính và chuyên nghiệp là những từ khóa được sử dụng để miêu tả về ÁO POLO CELEB. Thiết kế đơn giản để phù hợp cho mọi hoàn cảnh mà vẫn giúp bạn luôn thể hiện những ấn tượng riêng.

Hỡi những quý ông của CELEB, chốt đơn ngay nào!

#CelebStore #Menswear #Fashion
 -----
👉 Địa chỉ: 85 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
👉 Website: www.celeb.vn
👉 Instagram: @celeb_vn
👉 [HOTLINE]: 0946.573.375
👉 CELEB on Shoppe: https://shp.ee/8pc893e
  • TẠM GÁC DEADLINE
ĐẾN CELEB NGAY NGÀY MAI

Đã bao lâu bạn chưa mua cho bản thân một chiếc POLO mới? Đừng để công việc xâm chiến tất cả thời gian của mình. Hãy nhớ lại những mong muốn ban đầu, phải chăng yêu thương bản thân là điều nên được ưu tiên.

Cùng CELEB phối áo mơ mi nhé!

#CelebStore #Menswear #Fashion
 -----
👉 Địa chỉ: 85 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
👉 Website: www.celeb.vn
👉 Instagram: @celeb_vn
👉 [HOTLINE]: 0946.573.375
👉 CELEB on Shoppe: https://shp.ee/8pc893e
  • Còn vài tiếng nữa là đến thời khắc Giao thừa. Nhìn lại chặng đường dài vừa qua, sẽ có người hài lòng, có người thất vọng; có người tự hào, có người hối tiếc… Nhưng chuyện cũng năm cũ đã xảy rồi, hãy cùng chúc những điều tốt đẹp để chờ đón năm mới.

Cầu chúc một năm 2023 mưa thuận gió hoà, vạn sự thuận lợi, tỉ sự hanh thông!

CELEB STORE cảm ơn Quý khách hàng đã quan tâm và ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua.

CELEB CHÚC MỪNG NĂM MỚI
  • 𝐋𝐔𝐂𝐊𝐘 𝐘𝐄𝐀𝐑 𝐋𝐔𝐂𝐊𝐘 𝐘𝐎𝐔

Đón đầu xu hướng thời trang tối giản & thanh lịch, outfit quần tây phối với áo sơ mi sẽ là must - have item trong tủ đồ Tết của mọi chàng trai.
Tết đã cận kề mà chàng trai chưa biết sắm gì, để Celeb gợi ý items tạo nên những outfits thật nổi bật nha!

ÁO SƠ MI/ S M L
QUẦN TÂY/ 28 29 30 31 32 33 34

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • BLAZER FOR ANYTIME, ANYWHERE

Chỉn chu trong vẻ bề ngoài cũng là cách khẳng định giá trị của bản thân. Dù là đi làm hay đi chơi thì Blazer sẽ là một điểm nhấn đặc biệt ghi điểm trong mắt người đối diện.

Cùng bạn sẵn sàng cho diện mạo chuyên nghiệp nơi làm việc, lịch lãm trong bữa tiệc cuối năm hay tự tin trong chuyến công tác, du lịch dài ngày. 

Sở hữu Blazer - Thời trang nam đẳng cấp chỉ có tại CELEB!

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • "𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐁𝐀𝐒𝐈𝐂 𝐓𝐎 𝐔𝐍𝐈𝐐𝐔𝐄" 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐄𝐏𝐓

Đúng với concept thời trang tại Celeb, tuy đơn giản nhưng không hề lu mờ trong đám đông. Bạn sẽ nổi bật bởi giá trị ấn chứa bên trong mình.

Với form dáng truyền thống, Blazer và Sơ mi của Celeb được chỉn chu về chất liệu và đường may. Chúng tôi trân trọng gửi sự ân cần và chăm chút trong từng sản phẩm!

Sắm tại Celeb!

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • BẬT THOẢI MÁI CÙNG ÁO POLO

Chẳng cần tìm kiếm đâu xa, chiếc áo lý tưởng vừa bền vừa đẹp gọi tên Polo.

☑️Mang đến cảm giác mềm mại ngay từ lần chạm đầu tiên
☑️Vải Cotton bền bỉ, chống nhăn & không bị nhão

Inbox CELEB để sở hữu áo xịn ngay thôi!
---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • 𝐍𝐄𝐖 𝐋𝐎𝐎𝐊 𝐅𝐎𝐑 𝐍𝐄𝐖 𝐘𝐄𝐀𝐑

Bộ đôi áo sơ mi và quần âu luôn là những item không thể thiếu trong tủ đồ của mọi chàng trai. 

Tuy nhiên, chỉ một sự ""đổi gió"" nhẹ trong cách phối và chơi màu cũng đủ mang đến cho bạn một diện mạo hoàn toàn mới rồi đấy.

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • 𝐎𝐔𝐓𝐅𝐈𝐓 𝐎𝐅 𝐓𝐇𝐄 𝐃𝐀𝐘

Gợi ý outfit đơn giản, thanh lịch, hết sức thoải mái và tự tin để bạn hoàn thành tốt những ngày cuối năm.

BLAZER 1 NÚT/ COTTON/ M L XL XXL 3XL
ÁO THUN/ COTTON/ S M L
QUẦN JEANS/ 28 29 30 31 32 33 34

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375

Categories

  • Chăm sóc da
  • Gia Đình
  • Góc Bếp
  • Góc Chú Rể
  • Góc Cô Dâu
  • Khám Phá
  • Kiến Thức Kim Cương
  • Kiến Thức Đá Quý
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Pre-Wedding
  • Sức Khỏe Gia Đình
  • Tâm Sự
  • Tân Hôn
  • Thời Trang
  • Tóc Đẹp
  • Trang điểm
  • Tử Vi – Phong Thuỷ
  • Ý Tưởng Cưới
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Call us: +0914 591 591

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.

No Result
View All Result
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.