No Result
View All Result
Newsletter
CELEB JEWELRY
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
    • Kim cương vàng ?
    • Kim cương đỏ ?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
    • Đá Sapphire ?
    • Đá Ruby ?
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
    • Kim cương vàng ?
    • Kim cương đỏ ?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
    • Đá Sapphire ?
    • Đá Ruby ?
No Result
View All Result
CELEB JEWELRY

Chia sẻ cách làm bánh flan ngon, mềm mịn và không bị rỗ

vubao268 by vubao268
15 Tháng Ba, 2019
in Góc Bếp
0
Home Góc Bếp
Share on FacebookShare on Twitter

Nhiều người băn khoăn không biết nên làm bánh flan như thế nào? CELEB Wedding sẽ giúp bạn tìm hiểu cách làm bánh flan ngon, đơn giản ở bài viết dưới đây.

Cách làm bánh flan như thế nào? Vì sao bánh flan không đông? Tại sao bánh flan hay bị rỗ mặt? Đó là những câu hỏi thường gặp khi làm bánh flan mà nhiều người mắc phải. Đừng lo, hãy tham khảo ngay công thức làm bánh flan ngon mềm mịn tại nhà dưới đây để không gặp phải các lỗi ở trên, bạn nhé.

Cách làm bánh flan ngon

Nguyên liệu cần có để làm bánh flan

  • Sữa tươi: 300ml
  • Sữa đặc có đường: 1 lon
  • Đường: 150g
  • Trứng gà: 5-6 quả
  • Vani: 2-3 ống
  • Chanh tươi: Nửa quả
  • Nước lọc: 300ml
  • Khuôn đựng bánh flan: Hộp hoặc cốc
Cách làm bánh flan
Bánh flan thơm ngon dễ thực hiện tại nhà

Hướng dẫn thực hiện các bước làm bánh flan

Dưới đây là các bước làm bánh flan mà các bạn có thể tham khảo và thực hiện.

Bước 1

Bước đầu tiên của cách làm bánh flan, bạn cho khoảng 80g đường và nước lọc vào nồi hòa tan, bắc lên bếp đun sôi khoảng 5 phút.

Sau đó, cho nước cốt chanh vào khuấy đều cho tới khi thấy nước đường có màu vàng cánh gián thì tắt bếp. Nhẹ nhàng lắc đều hỗn hợp đường thật mỏng và đổ vào khuôn làm bánh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2

Tiếp theo của cách làm bánh flan ngon, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Cho thêm 40g đường và 2 ống vani vào khuấy thật đều (lưu ý không được đánh bông trứng), làm sao cho trứng và đường tan đều là được.

Bước 3

Đổ sữa tươi vào nồi đun nhỏ lửa cho sôi, sau đó tắt bếp rồi cho thêm sữa đặc vào khuấy thật đều. Từ từ đổ sữa tươi vào hỗn hợp trứng kết hợp với khuấy thật đều để trứng và sữa hòa tan với nhau. Dùng rây để lọc hỗn hợp cho mịn.

Dùng muôi múc hỗn hợp sữa trứng vào từng cốc đã tráng lớp caramen ở trong bước 1 của cách làm flan ở trên rồi đậy nắp kín.

Bước 4

Xếp từng hộp caramen ở trên vào nồi hấp và tiến hành hấp cách thủy khoảng 30 phút cùng với lửa nhỏ. Khoảng 15 phút mở nắp ra để nước không bị đọng ở trên mặt bánh, bánh flan sẽ bị rỗ nhé. Các bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện để hấp bánh nếu không có xửng nhé.

Bước 5

Để hoàn thành cách làm kem flan ngon, bạn kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa bằng cách dùng tăm cắm xuống nếu thấy bánh không bị dính là đã chín nhé. Sau đó bắc bánh ra và để cho nguội, bảo quản trong tủ lạnh.

Bánh flan ngon mềm mịn, có màu vàng nhạt và ăn có vị ngọt dịu, béo ngậy. Lớp caramen ở dưới không bị lỏng, ăn kèm cùng với nước cốt dừa, đá bào và cafe.

Cùng với cách làm bánh flan đơn giản ở trên, các bạn có thể tham khảo thêm 2 cách làm bánh tại nhà dưới đây nhé:

Cách làm bánh flan sữa tươi

Nguyên liệu làm bánh flan sữa tươi

  • Trứng gà: 5-6 quả
  • Sữa tươi: 600ml
  • Đường trắng: 150g
  • Nước lọc và nửa quả chanh + 2 ống vani
Cách làm bánh flan
Bánh flan làm từ sữa tươi được nhiều bà nội trợ ưa chuộng

Thực hiện các bước làm bánh flan bằng sữa tươi

Bước 1: Hòa tan đường cùng với nước, sau đó bắc xoong lên bếp đun sôi thì tắt bếp. Cho nước cốt chanh vào đun cho đường có màu cánh gián thì tắt bếp. Đổ lớp mỏng nước đường vào hũ và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Công đoạn tiếp theo của cách làm bánh flan đơn giản, các bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng rồi khuấy đều cho tan. Cho đường trắng và sữa tươi vào xoong đun sôi, rồi cho trứng vào đánh tay đun sôi để tạo thành hỗn hợp có màu vàng nhạt. Cho vani vào khuấy đều rồi dùng rây lọc cho hỗn hợp mịn.

Bước 3: Múc hỗn hợp trứng sữa ở trên vào cốc đã tráng lớp caramen ở trên rồi tiến hành hấp cách thủy khoảng 40 phút. Sau khi hấp khoảng 5-7 phút mở nắp nồi ra kiểm tra tránh nước đọng lại trên mặt bánh. Đợi cho bánh nguội bạn lấy ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng dần.

Cách làm bánh flan phô mai

Nguyên liệu làm bánh flan phô mai

  • Trứng gà: 5 quả
  • Sữa tươi không đường: 500ml
  • Sữa đặc 200ml
  • Đường kính trắng + vani + nước chanh
Cách làm bánh flan
Bánh flan phô mai béo ngậy, nhưng không làm tăng cân

Thực hiện các bước làm bánh flan phô mai

Bước 1: Cho khoảng 60g đường và 40ml nước đun nhỏ lửa, khi nước sôi cho nước cốt chanh vào lắc nhẹ nhàng rồi tắt bếp. Nhẹ nhàng tráng qua một lớp mỏng rồi đổ vào hộp làm bánh.

Bước 2: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, cho thêm vani vào khuấy thật đều cho trứng tan đều. Cho phô mai vào rồi hấp cách thủy cho tan.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm bánh flan trứng, bạn hòa tan sữa đặc và sữa tươi, bắc xoong lên bếp đun nóng rồi dùng rây thật mịn.

Bước 4: Múc hỗn hợp trứng sữa ở trên đổ vào cốc đã tráng lớp caramen rồi mang đi hấp cách thủy 30 phút. Đợi khi nào hỗn hợp nguội thì bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Đó là một số cách làm bánh flan tại nhà ngon và đơn giản các bà nội trợ có thể tham khảo để cả gia đình cùng thưởng thức. Hoặc bạn cũng có thể đổi khẩu vị với bánh flan vị trà xanh, cafe cũng rất hấp dẫn nhé.

Tags: cách làm bánh flan trứngcách làm bánh flan đơn giản
vubao268

vubao268

Related Posts

No Content Available
Next Post
Cách làm trà sữa

Cách làm trà sữa thơm ngon và béo ngậy không kém ngoài tiệm

Cách làm slime

Cách làm slime tại nhà siêu dễ và trong suốt như ngoài tiệm

Cách làm kem

"Note" 3 cách làm kem siêu ngon - "dễ như ăn kẹo"dành tặng chị em

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Follow Us

Recommended

Thiệp cưới cắt laser xu hướng lựa chọn của cặp đôi hiện đại

5 năm ago
các bước dưỡng da ban đêm

Các bước dưỡng da ban đêm không phải nàng nào cũng biết

4 năm ago
Trao nhẫn cưới là phong tục tập quán không bao giờ bỏ

Mua nhẫn cưới ở Đà Nẵng cần lưu ý những vấn đề gì?

5 năm ago
Kim cương vàng – Nữ hoàng của những loại đá quý

Kim cương vàng – Nữ hoàng của những loại đá quý

6 tháng ago

Instagram

Categories

  • Chăm sóc da
  • Gia Đình
  • Giám Định Kim Cương
  • Góc Bếp
  • Góc Chú Rể
  • Góc Cô Dâu
  • Khám Phá
  • Kiến Thức Kim Cương
  • Kiến Thức Đá Quý
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Nhẫn cưới
  • Pre-Wedding
  • Sức Khỏe Gia Đình
  • Tâm Sự
  • Tân Hôn
  • Thời Trang
  • Tóc Đẹp
  • Trang điểm
  • Tử Vi – Phong Thuỷ
  • Ý Tưởng Cưới
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Call us: +0914 591 591

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.

No Result
View All Result
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
    • Kim cương vàng ?
    • Kim cương đỏ ?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
    • Đá Sapphire ?
    • Đá Ruby ?

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.