Khi mang thai không nên ăn gì để tốt cho con?

Mang thai là thời điểm phải đặc biệt chú ý đến dinh dưỡng, ngoài bổ sung các thực phẩm có lợi, phụ nữ mang thai cũng cần tránh/hạn chế một số thực phẩm có hại. Vậy chế độ dinh dưỡng cho bà bầu cần chú ý gì, khi mang thai không nên ăn gì? Câu trả lời sẽ có ngay sau đây!

Khi mang thai không nên ăn gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một số món ăn, thực phẩm phụ nữ mang thai cần hạn chế gồm:

Măng

Măng tươi có chứa nhiều độc tố như glucozit sinh ra acid xyanhydric, khi gặp men tiêu hóa trong dạ dày gặp chất chua sẽ bị thủy phân, giải phóng acid xyanhydric (HCN) gây ngộ độc, nôn mửa.

Vì thế, phụ nữ mang thai không nên ăn hoặc hạn chế chỉ nên ăn ở mức độ cực ít khoảng 200 – 300gr mỗi tháng. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn cần giảm độc tố bằng các luộc sôi 2 – 3 lần, mở vung khi sôi sau đó mới chế biến thức ăn.

>>> Xem thêm: Không nên ăn gì khi mang thai để con khỏe mẹ khỏe?

Các loại cá có nguy cơ chứa thủy ngân cao

Phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng một số loại cá có nguy cơ chứa thủy ngân cao như cá thu, cá kiếm, cá mập… vì thủy nhân nhiễm trong cá có thể gây tổn thương đến não của thai nhi.

Thực phẩm muối chua

Các loại thực phẩm được chế biến bằng cách muối chua như cà muối, dưa muối nên hạn chế vì chúng được chế biến bằng cách lên men chua dưới tác dụng của một số vi sinh vật. Tuy nhiên, nếu ăn trong những ngày đầu vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric khiến hàm lượng này tăng cao, độ pH giảm dần. Ở giai đoạn này, dưa sẽ có vị cay, nồng, hơi đắng và chứa nhiều nitrate có hại cho cơ thể.

Các loại rau sống, rau mầm

Các chuyên gia cảnh báo, phụ nữ mang thai không nên ăn sống bất kì loại rau mầm nào kể cả giá đỗ. Vì vi khuẩn vẫn có thể tồn tại trong hạt giống trước khi cây mầm lớn lên, bạn nên nấu chín để tiêu diệt tất cả vi khuẩn có trên rau.

Ngoài ra, tất cả rau của đều phải rửa kỹ dưới vòi nước sạch để loại bỏ ký sinh trùng  toxoplasma có thể sống trên rau và trái cây chưa rửa có thể ảnh hưởng đến sự phát triển tâm thần của thai nhi. 

Các thực phẩm ăn nhanh như xúc xích, thịt nguội

Thịt nguội và xúc xích nằm trong danh mục cần hạn chế do tiềm ẩn nguy cơ bị bệnh Listeria có thể phát triển ở môi trường nhiệt độ thấp như trong tủ lạnh.

>>> Xem thêm: Cảnh báo những loại quả bà bầu không nên ăn khi mang thai

Sắn (khoai mì)

Đây là món ăn vặt rất được các chị em yêu thích nhưng thực tế thực phẩm này lại chứa nhiều axit cyanhydric khi ăn có thể bị rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm và ảnh hưởng đến hệ thần kinh của thai nhi.

Các chất phụ gia

Phụ gia, chất bảo quản có nhiều trong thực phẩm đặc biệt là thực phẩm đóng gói cũng cần hạn chế với phụ nữ mang thai. Một trong những phụ gia cần tránh là (bột ngọt) vì nó có thể gây rối loạn dạ dày, đau đầu.

Các thực phẩm gây nguy hiểm

Những thực phẩm sau đây đã được xác định gây nguy hiểm cho thai nhi gồm: Các loại củ quả mọc mầm; Sản phẩm sữa, bơ, phomat chưa qua tiệt trùng; Cá, thịt, trứng còn sống; Thức ăn có mùi lạ, ôi thiu, mốc.

Ngoài các thực phẩm các mẹ bầu tuyệt đối không sử dụng các loại rượu bia, cafein có trong cà phê. Các chuyên gia cũng khuyến cáo phụ nữ mang thai nên từ bỏ các thói quen ăn uống như ăn quá nhiều một món ăn dẫn đến tình trạng dư thừa, ngộ độc. Đến đây bạn đã có đáp án cho câu hỏi khi mang thai không nên ăn gì? Nhưng phụ nữ mang thai nên ăn gì bạn đã biết chưa?

Khi mang thai không nên ăn gì – chế độ dinh dưỡng chuẩn

Ngoài thắc mắc khi mang thai không nên ăn gì, các mẹ cũng nên đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng bổ sung khác. Các chất dinh dưỡng cần thiết trong thời kỳ mang thai cần bổ sung bao gồm:

Chất sắt

 Sắt giúp tăng thể tích máu, phòng ngừa thiếu máu cho phụ nữ mang thai, làm giảm nguy cơ sảy thai. Vì nếu thiếu máy sẽ làm giảm lực co bóp của tử cung khi chuyển dạ, giảm lượng sắt dự trữ của em bé trong 6 tháng đầu. Bà bầu nên bổ sung ít nhất 15gr mỗi ngày. Các thực phẩm chứa nhiều sắt gồm thịt bò, hồng xiêm, tim , cật…

>>> Xem thêm: Mang thai 3 tháng đầu không nên ăn gì để tránh dị tật thai nhi

Canxi

Đây là dưỡng chất cần thiết để trẻ phát triển hệ xương, hệ thần kinh của trẻ vì thế mẹ cũng nên bổ sung thường xuyên. Các thực phẩm chứa nhiều canxi gồm sữa, tôm, cua, trứng, cá, các loại đậu…

Acid folic (Vitamin B9)

Đây là vitamin giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, tật nứt đốt sống trong bào thai cần phải bổ sung. Vitamin này có trong rau muống, cải xanh, súp lơ xanh, cải bó xôi, ngũ cốc…

– Vitamin D

Vitamin này có trong sữa, trứng và ánh nắng mặt trời các thai phụ nên bổ sung để trẻ phát triển xương, mầm răng chắc khỏe.

Vitamin C

Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, giúp hỗ trợ phát triển xương sụn, tạo bánh nhau bền chắc. Vì thế, mẹ bầu nên bổ sung bằng các loại rau xanh, trái cây…

>>> Xem thêm: Cảnh báo Bà bầu không nên ăn gì khi mang thai?

Dinh dưỡng cho thai nhi rất quan trọng vì thế hy vọng với những thông tin này các mẹ đã biết khi mang thai không nên ăn gì và có thể lên cho mình một thực đơn chuẩn. Một chế độ ăn khoa học, sạch, đủ chất sẽ giúp mẹ có một sức khỏe tốt, thai nhi cũng phát triển khỏe mạnh.