No Result
View All Result
Newsletter
CELEB JEWELRY
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?
No Result
View All Result
CELEB JEWELRY

Cách làm khoai lang kén thơm ngon, nhìn là thèm

vubao268 by vubao268
29 Tháng Ba, 2019
in Góc Bếp
0
Home Góc Bếp
Share on FacebookShare on Twitter

Khoai lang kén là món khoái khẩu của nhiều chị em. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn khá “vụng về” khi chế biến món ăn này. CELEB Wedding sẽ giúp chị em học cách làm khoai lang kén chuẩn vị ở bài viết này nhé.

Cách làm khoai lang kén không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần dành chút thời gian và chuẩn bị các nguyên liệu “ngon, bổ, rẻ” là bạn đã có những đĩa khoai lang kén thơm ngon để thưởng thức rồi. Cùng thực hiện ngay theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách làm khoai lang kén

Nguyên liệu làm khoai lang kén

  • Khoai lang tím (hoặc khoai lang vàng): 600g
  • Vừng đen: 15g
  • Đường kính trắng: 30g
  • Bột năng: 30g
  • Nước cốt dừa: 150g
  • Bột chiên giòn: 150g
  • Dầu ăn 350ml
Khoai lang kén là món ăn ưa thích của nhiều chị em

Hướng dẫn làm món khoai lang kén ngon

Để có món khoai lang kén ngon, bạn cũng nên lưu ý trong khâu lựa chọn khoai lang. Bạn nên chọn những củ khoai còn tươi, hơi cứng và không bị dập nát. Chọn những củ khoai lang có kích thước vừa phải, không nên chọn củ quá to sẽ bị xơ. Bên cạnh đó bạn cũng không nên mua khoai đã để quá lâu, dễ bị béo và bị hà ăn sẽ đắng.

Có thể bảo quản khoai lang trong 1 tuần, do đó bạn có thể mua nhiều khoai lang về để sử dụng dần. Nếu muốn để khoai được lâu bạn nên cho khoai vào trong rổ và bảo quản ở nơi khô thoáng. Tránh để khoai lang ở vị trí ẩm ướt, vì khoai sẽ rất dễ mọc mầm. Không nên để khoai trong tủ lạnh vì sẽ dễ mất đi vị ngọt tự nhiên.

Bước 1: Tiến hành sơ chế khoai lang

Rửa sạch khoai lang, rồi cho vào nồi hấp hay luộc chín. Hấp khoai sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên, còn nếu luộc khoai thì sẽ nhanh chín hơn.

Hấp khoai sẽ giúp khoai lang có vị ngọt tự nhiên

Khi khoai đã chín, bạn đợi cho nguội bóc vỏ và cắt thành từng miếng mỏng. Cho khoai vào tô to rồi dùng thìa tán nhuyễn mịn. Hoặc bạn cũng có thể cho khoai vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Bước 2: Trộn đều khoai cùng với những nguyên liệu khác

Cách làm khoai lang kén, bạn cho chút nước cốt dừa vào khoai đã dầm nhuyễn ở trên rồi trộn thật đều cho khoai nhuyễn mịn và dễ dàng viên lại. Sau đó, bạn cho thêm bột năng và đường trắng vào nhào thật kĩ cho nguyên liệu quyện đều nhau.

Bước 3: Nặn khoai lang kén

Chuẩn bị một cái mâm, đổ bột năng vào một góc để lăn khoai. Lấy một ít khoai cho vào lòng bàn tay rồi vo lại thành từng viên nhỏ có hình kén. Sau đó cho lăn khoai qua với một lớp bột năng cho bám đều vỏ viên khoai. Thực hiện như vậy cho tới khi nào hết phần nguyên liệu.

Bước 4: Rán khoai lang kén

Cách làm món khoai lang kén tiếp theo bạn cắt gói bột chiên và đổ vào bát to, rồi từ từ rót nước lọc vào khuấy đều cho hỗn hợp sền sệt. Cho thêm vừng đen và trộn đều để bột không bị vón cục. Lưu ý, bạn không nên pha loãng đặc hay quá loãng sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon của khoai lang kén.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi đổ khoai lang kén vào chiên giòn. Cho nhỏ lửa khi rán khoai, đợi cho tới khi nào lớp vỏ khoai cứng lại thì bạn lấy đũa đảo đều cho khoai chín vàng.

Khoai lang kén nên được rán chín vàng, giòn mới đượm vị

Cách làm khoai kén, bạn lưu ý ruột khoai rất nhanh chín do đó khi chiên bạn nên đảo đều và nhanh tay để khoai không bị cháy. Cuối cùng để khoai lang kén cho ráo dầu rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Yêu cầu thưởng thức món khoai lang kén

Khi thưởng thức món khoai lang kén, chị em cũng cần có những tiêu chuẩn món ăn nhất định, ví dụ như:

  • Khoai lang kén có màu chín vàng đẹp mắt, lớp vỏ ngoài giòn ngon và có vừng đen. Khoai lang kén đạt thành phẩm sẽ không bị cháy xém và có từng viên khoai đều nhau, không bị vỡ nát.
  • Vị dẻo mềm và ngon ngọt của khoai không bị khô cứng như khoai thông thường. Món khoai lang kén có vị thơm đặc trưng của nước cốt dừa, vị béo, bùi và giòn tan của vừng đen hấp dẫn.
  • Để thưởng thức khoai lang kén không bị ngán, bạn nên lót khoai với giấy thấm dầu nhé. Nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn nhé. Nếu còn thừa không ăn hết thì bạn có thể rán lại nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm khoai lang kén rồi đó. Với món khoai lang kén bạn có thể dùng ăn vặt hay chơi đều ngon và hấp dẫn. Ăn kèm khoai lang kén với chút tương ớt cay cay, vừa không bị ngấy. Chúc các bạn thành công.

Mọi thắc mắc về cách làm khoai lang kén, quý bạn đọc vui lòng chia sẻ ở phần bình luận phía cuối bài viết. Sự đóng góp ý kiến của quý đọc giả giúp CELEB Wedding có thêm nhiều ý kiến đa chiều để cải thiện chất lượng bài viết.

 

Tags: cách làm khoai kéncách làm khoai lang kéncách làm món khoai lang kén
vubao268

vubao268

Related Posts

No Content Available
Next Post

2 cách làm bánh tráng trộn Hà Nội và Sài Gòn ngon khó cưỡng

Học ngay cách làm kho quẹt ngon chuẩn công thức Nam Bộ

Mách bạn 2 cách làm caramen ngon, mịn và không bị rỗ

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Follow Us

Recommended

mẫu thiệp cưới rẻ đẹp

Mách bạn những địa chỉ đặt in mẫu thiệp cưới rẻ đẹp ở TPHCM

4 năm ago
tóc đẹp

Tổng hợp những kiểu tóc đẹp phù hợp với khuôn mặt nhất 2019

4 năm ago

Bạn có biết lễ ăn hỏi gốm những gì?

4 năm ago
Cách làm bánh bao

Cách làm bánh bao thơm ngon đơn giản tại nhà, ai cũng thèm

4 năm ago

Instagram

  • HÃY ĐỂ POLO QUYẾT ĐỊNH PHONG CÁCH CỦA BẠN

Thanh lịch, nam tính và chuyên nghiệp là những từ khóa được sử dụng để miêu tả về ÁO POLO CELEB. Thiết kế đơn giản để phù hợp cho mọi hoàn cảnh mà vẫn giúp bạn luôn thể hiện những ấn tượng riêng.

Hỡi những quý ông của CELEB, chốt đơn ngay nào!

#CelebStore #Menswear #Fashion
 -----
👉 Địa chỉ: 85 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
👉 Website: www.celeb.vn
👉 Instagram: @celeb_vn
👉 [HOTLINE]: 0946.573.375
👉 CELEB on Shoppe: https://shp.ee/8pc893e
  • TẠM GÁC DEADLINE
ĐẾN CELEB NGAY NGÀY MAI

Đã bao lâu bạn chưa mua cho bản thân một chiếc POLO mới? Đừng để công việc xâm chiến tất cả thời gian của mình. Hãy nhớ lại những mong muốn ban đầu, phải chăng yêu thương bản thân là điều nên được ưu tiên.

Cùng CELEB phối áo mơ mi nhé!

#CelebStore #Menswear #Fashion
 -----
👉 Địa chỉ: 85 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
👉 Website: www.celeb.vn
👉 Instagram: @celeb_vn
👉 [HOTLINE]: 0946.573.375
👉 CELEB on Shoppe: https://shp.ee/8pc893e
  • Còn vài tiếng nữa là đến thời khắc Giao thừa. Nhìn lại chặng đường dài vừa qua, sẽ có người hài lòng, có người thất vọng; có người tự hào, có người hối tiếc… Nhưng chuyện cũng năm cũ đã xảy rồi, hãy cùng chúc những điều tốt đẹp để chờ đón năm mới.

Cầu chúc một năm 2023 mưa thuận gió hoà, vạn sự thuận lợi, tỉ sự hanh thông!

CELEB STORE cảm ơn Quý khách hàng đã quan tâm và ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua.

CELEB CHÚC MỪNG NĂM MỚI
  • 𝐋𝐔𝐂𝐊𝐘 𝐘𝐄𝐀𝐑 𝐋𝐔𝐂𝐊𝐘 𝐘𝐎𝐔

Đón đầu xu hướng thời trang tối giản & thanh lịch, outfit quần tây phối với áo sơ mi sẽ là must - have item trong tủ đồ Tết của mọi chàng trai.
Tết đã cận kề mà chàng trai chưa biết sắm gì, để Celeb gợi ý items tạo nên những outfits thật nổi bật nha!

ÁO SƠ MI/ S M L
QUẦN TÂY/ 28 29 30 31 32 33 34

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • BLAZER FOR ANYTIME, ANYWHERE

Chỉn chu trong vẻ bề ngoài cũng là cách khẳng định giá trị của bản thân. Dù là đi làm hay đi chơi thì Blazer sẽ là một điểm nhấn đặc biệt ghi điểm trong mắt người đối diện.

Cùng bạn sẵn sàng cho diện mạo chuyên nghiệp nơi làm việc, lịch lãm trong bữa tiệc cuối năm hay tự tin trong chuyến công tác, du lịch dài ngày. 

Sở hữu Blazer - Thời trang nam đẳng cấp chỉ có tại CELEB!

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • "𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐁𝐀𝐒𝐈𝐂 𝐓𝐎 𝐔𝐍𝐈𝐐𝐔𝐄" 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐄𝐏𝐓

Đúng với concept thời trang tại Celeb, tuy đơn giản nhưng không hề lu mờ trong đám đông. Bạn sẽ nổi bật bởi giá trị ấn chứa bên trong mình.

Với form dáng truyền thống, Blazer và Sơ mi của Celeb được chỉn chu về chất liệu và đường may. Chúng tôi trân trọng gửi sự ân cần và chăm chút trong từng sản phẩm!

Sắm tại Celeb!

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • BẬT THOẢI MÁI CÙNG ÁO POLO

Chẳng cần tìm kiếm đâu xa, chiếc áo lý tưởng vừa bền vừa đẹp gọi tên Polo.

☑️Mang đến cảm giác mềm mại ngay từ lần chạm đầu tiên
☑️Vải Cotton bền bỉ, chống nhăn & không bị nhão

Inbox CELEB để sở hữu áo xịn ngay thôi!
---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • 𝐍𝐄𝐖 𝐋𝐎𝐎𝐊 𝐅𝐎𝐑 𝐍𝐄𝐖 𝐘𝐄𝐀𝐑

Bộ đôi áo sơ mi và quần âu luôn là những item không thể thiếu trong tủ đồ của mọi chàng trai. 

Tuy nhiên, chỉ một sự ""đổi gió"" nhẹ trong cách phối và chơi màu cũng đủ mang đến cho bạn một diện mạo hoàn toàn mới rồi đấy.

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • 𝐎𝐔𝐓𝐅𝐈𝐓 𝐎𝐅 𝐓𝐇𝐄 𝐃𝐀𝐘

Gợi ý outfit đơn giản, thanh lịch, hết sức thoải mái và tự tin để bạn hoàn thành tốt những ngày cuối năm.

BLAZER 1 NÚT/ COTTON/ M L XL XXL 3XL
ÁO THUN/ COTTON/ S M L
QUẦN JEANS/ 28 29 30 31 32 33 34

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375

Categories

  • Chăm sóc da
  • Gia Đình
  • Góc Bếp
  • Góc Chú Rể
  • Góc Cô Dâu
  • Khám Phá
  • Kiến Thức Kim Cương
  • Kiến Thức Đá Quý
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Pre-Wedding
  • Sức Khỏe Gia Đình
  • Tâm Sự
  • Tân Hôn
  • Thời Trang
  • Tóc Đẹp
  • Trang điểm
  • Tử Vi – Phong Thuỷ
  • Ý Tưởng Cưới
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Call us: +0914 591 591

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.

No Result
View All Result
  • Kiến Thức Kim Cương
    • Kim cương là gì?
  • Kiến Thức Đá Quý
    • Đá Ametrine ?

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.