No Result
View All Result
Newsletter
CELEB JEWELRY
  • Home
    • Home – Layout 1
  • Home
    • Home – Layout 1
No Result
View All Result
CELEB JEWELRY

Cách làm chả cá thơm nức mũi ngay tại nhà

vubao268 by vubao268
18 Tháng Tư, 2019
in Gia Đình, Sức Khỏe Gia Đình
0
Home Gia Đình
Share on FacebookShare on Twitter

Chả cá là món ăn thơm ngon quen thuộc với các gia đình Việt. Tuy nhiên với nhịp sống hối hả hiện nay, các chị em lựa chọn cho mình món chả cá đông lạnh có thể mua bất cứ lúc nào tại chợ hay siêu thị. Hôm nay Celeb Wedding sẽ mách bạn cách làm chả cá tại nhà vô cùng đơn giản, đảm bảo vệ sinh mà ngon hơn cả ngoài hàng.

Cách làm chả cá rất đơn giản chỉ với vài công đoạn. Chị em chỉ cần dành ra khoảng 1 tiếng vào ngày chủ nhật là có thể có mẻ chả cá cho cả gia đình đổi vị, lại rất đưa cơm.

Cách làm chả cá
Cách làm chả cá thơm ngon nóng giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá tươi: 1 kg. Đây là cá lượng cá đã lọc chỉ tính khối lượng thịt. Một lời khuyên dành cho bạn, nên lựa chọn cá rô phi từ 1,5 kg đến 2 kg sẽ cho khoảng 1 kg-1,2 kg cá đã lọc. Đặc biệt cá rô phi sẽ ít xương răm làm chả cá sẽ mềm hơn và đảm bảo khi cho trẻ em sử dụng. Còn nếu bạn không ngại xương lạo xạo có thể làm chả cá cá trắm, cá trôi thịt cá sẽ thơm hơn.
  • Thịt lợn: 200 gram
  • Hành, thì là, ớt
  • Bột mì hoặc bốt bắp
  • Đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm, hạt tiêu
  • Dụng cụ: máy xay, tô lớn, muỗng,…

Cách làm chả cá

Tin được không với cách làm chả cá chỉ với 4 bước đơn giản dưới đây. Đảm bảo là bạn sẽ không bao giờ muốn mua chả cá ở ngoài hàng nữa. Cùng bắt tay thực hiện ngay thôi nào.

>>> Xem thêm: Cách làm thịt bò sốt vang ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Cá: Nếu bạn mua cá nguyên con ở ngoài chợ thì việc đầu tiên trong cách làm chả cá là thịt cá. Bạn đánh vảy, mổ cá và chỉ lọc lấy thịt. Lời khuyên cho bạn để giảm bớt công đoạn và tiết kiệm thời gian thì nên nhờ người bán hàng lọc giúp.
  • Nếu đã được lọc sẵn ở chợ, bạn chỉ việc rửa sạch cá, thái thành miếng nhỏ để dễ xay. Sau đó để ráo nước chờ bước ướp cá tiếp theo.
  • Hành, thì là, ớt rửa sạch, để ráo nước sau đó thái nhỏ. Lưu ý nên bỏ hạt ớt. Đặc biệt tùy theo sở thích của gia đình nên cân nhắc có cho ớt hay không. Vì sau này món chả cá  thành phẩm sẽ chấm tương ớt rồi.
  • Thịt lợn: rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi để ráo nước. Nên chọn miếng thịt lợn có mỡ làm chả cá sẽ béo hơn.
Cách làm chả cá
Lọc lấy phần thịt cá sau đó thái thành miếng nhỏ cho dễ xay

Bước 2: Ướp cá và xay chả

  • Ướp cá với các gia vị: 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng mì chính. Các bà nội trợ có thể điều chỉnh nêm nếm tùy theo khẩu vị của  gia đình mình.
  • Trộn đều các gia vị và ướp cá khoảng 30 phút để cho cá ngấm.
  • Sau đó cho vào máy xay xay nhuyễn. Lưu ý, nên xay từng ít một để hỗn hợp được nhuyễn mịn nhất.
  • Trong quá trình xay cho kèm thịt lợn vào xay chung để thịt lợn và cá được hòa quyện vào nhau. Có thể cho một chút bột bắp vào xay cùng để chả cá sau này sẽ dai hơn.
  • Cuối bước xay chả ta được một hỗn hợp nhuyễn mịn của thịt cá, thịt lợn và bột. Đổ ra một tô lớn và trộn đều cùng với hành lá, thì là và ớt băm. Chuẩn bị cho bước tiếp theo – nặn chả.
Cách làm chả cá
Hỗn hợp xay nhuyễn mịn của thịt cá và các gia vị

>>> Xem thêm: Bí quyết nấu món bún bò Huế ngon đúng chuẩn công thức

Bước 3: Nặn chả

Thông thường sẽ có nhiều cách nặn chả. Tùy theo các bà nội trợ sẽ lựa chọn cho mình cách làm tiện lợi nhất. Ở đây, mình xin giới thiệu với các bạn 3 cách để lựa chọn:

  • Cách 1: Nặn chả viên tròn

Cách này khá đơn giản, bạn chỉ cần phết một chút dầu ăn lên tay để tránh chả dính vào tay sau đó nặn chả. Vo chả thành hình tròn bằng hai tay sau đó ấn dẹt xuống thành miếng chả tròn dẹt có đường kính tầm 5 cm.

  • Cách 2: Nặn viên chả bi

Với cách này bạn chỉ cần cho hết hỗn hợp đã xay vào một túi lilon khá dày và trong suốt. Sau đó túm túi lại thật chặt phía trên, dồn chả lại vào góc của túi. Lấy kéo cắt một miếng nhỏ ở góc túi vừa bằng kích thước viên chả. Việc còn lại là bóp phía trên túi, sẽ cho ra những viên chả bi nhỏ như mong muốn.

  • Cách 3: Làm khuôn chả vuông

Cách này rất tiết kiệm thời gian và công sức cho các bà nội trợ. Việc cần làm rất đơn giản chỉ cần đổ hỗn hợp thịt cá đã xay vào một khuôn thủy tinh hình chữ nhật. Sau đó ép cho chả thật chắc lại và mịn.

Cách làm chả cá
Nặn chả cá thành hình tròn dẹt sau đó cho vào nồi hấp

Bước 4: Hấp chả và rán chả

  • Sau khi đã nặn được viên chả như mong muốn, bạn cho vào một nồi hấp lớn, hấp chín sơ qua chả. Thành phẩm đạt được sau khi hấp là chả viên hay chả bi và khuôn chả vuông đều đã chín sơ có màu trắng.
  • Bạn có thể bỏ qua bước hấp chả và có thể cho viên chả vừa nặn vào chảo rán và thu thành phẩm có thể ăn ngay. Tuy nhiên, với một lần mất công làm thông thường các bà nội trợ hay làm dư cho 2 đến 3 lần sử dụng nên hấp chả để chả chín sơ rồi bảo quản trong tủ lạnh. Lúc cần sử dụng chỉ việc lấy chả ra, giã đông khoảng 15 phút rồi rán rất tiện lợi.

>>> Xem thêm: Cách nấu bún riêu không cần cua ngon khó cưỡng

Một số lưu ý bạn cần biết

  • Nếu bạn muốn vị cá nguyên chất thì có thể không cho các loại bột và thịt lợn như bài viết hướng dẫn.
  • Chả cá rán đạt khi lớp vỏ bên ngoài vàng ruộm, thịt cá bên trong dai, mịn, thơm và ngấm các gia vị. Sử dụng với tương ớt sẽ ngon hơn rất nhiều.
  • Bạn có thể dùng chả cá để nấu bún cho cả nhà vào buổi sáng rất tiện lợi.
  • Chỉ nên làm cho 2-3 lần sử dụng, không nên bảo quản quá lâu trong tủ lạnh làm chả cá mất đi nhiều chất dinh dưỡng cũng như độ tươi ngon.

Cách làm chả cá thật đơn giản phải không nào. Cuối tuần này hãy dành chút thời gian đổi thực đơn cho cả nhà bằng món chả cá handmade. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Chúc bạn thành công!

vubao268

vubao268

Related Posts

Tìm hiểu về Ametrine – loại đá của sự cân bằng và kết nối
Kiến Thức Đá Quý

Tìm hiểu về Ametrine – loại đá của sự cân bằng và kết nối

24 Tháng Ba, 2023
Ý Tưởng Cưới

Tổng hợp 20+ bài nhạc đám cưới tiếng Anh lãng mạn, hay nhất

2 Tháng Mười, 2020
nhạc vàng
Ý Tưởng Cưới

Tổng hợp những bài nhạc vàng cho đám cưới thêm nồng nhiệt, ý nghĩa

1 Tháng Mười, 2020
Next Post
Cách làm há cảo

Cách làm há cảo ngon đúng điệu Trung Hoa

Cách làm gà rán KFC đúng điệu tại nhà

Cách làm xoài lắc chua ngọt và xoài lắc muối tôm ngon nhất

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Follow Us

Recommended

tuần trăng mật

9 thứ không thể thiếu để có một tuần trăng mật hoàn hảo

4 năm ago
những điều cần biết khi mang thai

Những điều cần biết khi mang thai: Bí quyết cho thai nhi khỏe mạnh

4 năm ago
tư vấn mua đệm cưới

Nghe chuyên gia tư vấn mua đệm cưới “chuẩn không cần chỉnh”

4 năm ago
Những mẫu nhẫn cưới platinum mang đến sự sang trọng cho các cặp đôi

Những mẫu nhẫn cưới platinum sang trọng cho các cặp đôi

4 năm ago

Instagram

  • HÃY ĐỂ POLO QUYẾT ĐỊNH PHONG CÁCH CỦA BẠN

Thanh lịch, nam tính và chuyên nghiệp là những từ khóa được sử dụng để miêu tả về ÁO POLO CELEB. Thiết kế đơn giản để phù hợp cho mọi hoàn cảnh mà vẫn giúp bạn luôn thể hiện những ấn tượng riêng.

Hỡi những quý ông của CELEB, chốt đơn ngay nào!

#CelebStore #Menswear #Fashion
 -----
👉 Địa chỉ: 85 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
👉 Website: www.celeb.vn
👉 Instagram: @celeb_vn
👉 [HOTLINE]: 0946.573.375
👉 CELEB on Shoppe: https://shp.ee/8pc893e
  • TẠM GÁC DEADLINE
ĐẾN CELEB NGAY NGÀY MAI

Đã bao lâu bạn chưa mua cho bản thân một chiếc POLO mới? Đừng để công việc xâm chiến tất cả thời gian của mình. Hãy nhớ lại những mong muốn ban đầu, phải chăng yêu thương bản thân là điều nên được ưu tiên.

Cùng CELEB phối áo mơ mi nhé!

#CelebStore #Menswear #Fashion
 -----
👉 Địa chỉ: 85 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), P.25, Q.Bình Thạnh, HCM
👉 Website: www.celeb.vn
👉 Instagram: @celeb_vn
👉 [HOTLINE]: 0946.573.375
👉 CELEB on Shoppe: https://shp.ee/8pc893e
  • Còn vài tiếng nữa là đến thời khắc Giao thừa. Nhìn lại chặng đường dài vừa qua, sẽ có người hài lòng, có người thất vọng; có người tự hào, có người hối tiếc… Nhưng chuyện cũng năm cũ đã xảy rồi, hãy cùng chúc những điều tốt đẹp để chờ đón năm mới.

Cầu chúc một năm 2023 mưa thuận gió hoà, vạn sự thuận lợi, tỉ sự hanh thông!

CELEB STORE cảm ơn Quý khách hàng đã quan tâm và ủng hộ chúng tôi trong suốt thời gian qua.

CELEB CHÚC MỪNG NĂM MỚI
  • 𝐋𝐔𝐂𝐊𝐘 𝐘𝐄𝐀𝐑 𝐋𝐔𝐂𝐊𝐘 𝐘𝐎𝐔

Đón đầu xu hướng thời trang tối giản & thanh lịch, outfit quần tây phối với áo sơ mi sẽ là must - have item trong tủ đồ Tết của mọi chàng trai.
Tết đã cận kề mà chàng trai chưa biết sắm gì, để Celeb gợi ý items tạo nên những outfits thật nổi bật nha!

ÁO SƠ MI/ S M L
QUẦN TÂY/ 28 29 30 31 32 33 34

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • BLAZER FOR ANYTIME, ANYWHERE

Chỉn chu trong vẻ bề ngoài cũng là cách khẳng định giá trị của bản thân. Dù là đi làm hay đi chơi thì Blazer sẽ là một điểm nhấn đặc biệt ghi điểm trong mắt người đối diện.

Cùng bạn sẵn sàng cho diện mạo chuyên nghiệp nơi làm việc, lịch lãm trong bữa tiệc cuối năm hay tự tin trong chuyến công tác, du lịch dài ngày. 

Sở hữu Blazer - Thời trang nam đẳng cấp chỉ có tại CELEB!

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • "𝐅𝐑𝐎𝐌 𝐁𝐀𝐒𝐈𝐂 𝐓𝐎 𝐔𝐍𝐈𝐐𝐔𝐄" 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐄𝐏𝐓

Đúng với concept thời trang tại Celeb, tuy đơn giản nhưng không hề lu mờ trong đám đông. Bạn sẽ nổi bật bởi giá trị ấn chứa bên trong mình.

Với form dáng truyền thống, Blazer và Sơ mi của Celeb được chỉn chu về chất liệu và đường may. Chúng tôi trân trọng gửi sự ân cần và chăm chút trong từng sản phẩm!

Sắm tại Celeb!

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • BẬT THOẢI MÁI CÙNG ÁO POLO

Chẳng cần tìm kiếm đâu xa, chiếc áo lý tưởng vừa bền vừa đẹp gọi tên Polo.

☑️Mang đến cảm giác mềm mại ngay từ lần chạm đầu tiên
☑️Vải Cotton bền bỉ, chống nhăn & không bị nhão

Inbox CELEB để sở hữu áo xịn ngay thôi!
---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • 𝐍𝐄𝐖 𝐋𝐎𝐎𝐊 𝐅𝐎𝐑 𝐍𝐄𝐖 𝐘𝐄𝐀𝐑

Bộ đôi áo sơ mi và quần âu luôn là những item không thể thiếu trong tủ đồ của mọi chàng trai. 

Tuy nhiên, chỉ một sự ""đổi gió"" nhẹ trong cách phối và chơi màu cũng đủ mang đến cho bạn một diện mạo hoàn toàn mới rồi đấy.

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375
  • 𝐎𝐔𝐓𝐅𝐈𝐓 𝐎𝐅 𝐓𝐇𝐄 𝐃𝐀𝐘

Gợi ý outfit đơn giản, thanh lịch, hết sức thoải mái và tự tin để bạn hoàn thành tốt những ngày cuối năm.

BLAZER 1 NÚT/ COTTON/ M L XL XXL 3XL
ÁO THUN/ COTTON/ S M L
QUẦN JEANS/ 28 29 30 31 32 33 34

---
𝗖𝗘𝗟𝗘𝗕 - 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗰 𝘁𝗼 𝐔𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞
Hệ thống cửa hàng:
- 85 Nguyễn Gia Trí, P25, Q. Bình Thạnh, HCM
- 87 Trần Quốc Tuấn, P1, Q. Gò Vấp, HCM
▪️ Hotline: 0946 573 375

Categories

  • Chăm sóc da
  • Gia Đình
  • Góc Bếp
  • Góc Chú Rể
  • Góc Cô Dâu
  • Khám Phá
  • Kiến Thức Đá Quý
  • Làm Đẹp
  • Mỹ Phẩm
  • Pre-Wedding
  • Sức Khỏe Gia Đình
  • Tâm Sự
  • Tân Hôn
  • Thời Trang
  • Tóc Đẹp
  • Trang điểm
  • Tử Vi – Phong Thuỷ
  • Ý Tưởng Cưới

Topics

biểu hiện mang thai bà bầu chia sẻ kinh nghiệm chi phí đám cưới chăm sóc da chăm sóc da mặt chọn chất liệu nhẫn cưới chọn nhẫn cưới chọn váy cưới Chụp Ảnh Cưới cách làm các mẫu váy cưới mới nhất da mặt dưỡng da dấu hiệu có thai kinh nghiệm chọn nhẫn cưới kinh nghiệm chọn váy cưới kinh nghiệm tổ chức đám cưới kế hoạch đám cưới lam dep lễ chạm ngõ lễ dạm ngõ Lễ vật trong lễ chạm ngõ Lễ vật trong lễ dạm ngõ mang thai mang thai kiêng gì món ăn mẫu nhẫn cưới mẫu thiệp cưới mẫu váy cưới mẫu áo dài cưới mẹ bầu ăn gì nhẫn cưới nấu ăn spa Thiệp Cưới thuê áo dài cưới tiệc cưới trang phục chú rể tổ chức tiệc cưới tổ chức đám cưới váy cưới ý tưởng cưới ăn gì khi mang thai đêm tân hôn
No Result
View All Result

Highlights

Tổng hợp 10+ bài nhạc trữ tình cho đám cưới hay nhất

Tại sao cần phải vệ sinh máy lạnh Panasonic thường xuyên?

Giá may áo cưới hiện nay bao nhiêu?

May áo cưới Trung Hoa: Xu hướng mới của những cô dâu hiện đại

Xu hướng chụp ảnh cưới Retro chưa bao giờ hết “HOT”

Làm sao để có được bộ ảnh cưới kiểu vintage độc đáo nhất?

Trending

Tìm hiểu về Ametrine – loại đá của sự cân bằng và kết nối
Kiến Thức Đá Quý

Tìm hiểu về Ametrine – loại đá của sự cân bằng và kết nối

by Du Phong
24 Tháng Ba, 2023
0

Đá Ametrine được biết đến là một loại thạch anh có màu vàng và tím tuyệt đẹp....

Tổng hợp 20+ bài nhạc đám cưới tiếng Anh lãng mạn, hay nhất

2 Tháng Mười, 2020
nhạc vàng

Tổng hợp những bài nhạc vàng cho đám cưới thêm nồng nhiệt, ý nghĩa

1 Tháng Mười, 2020
nhạc trữ tình cho đám cưới

Tổng hợp 10+ bài nhạc trữ tình cho đám cưới hay nhất

27 Tháng Chín, 2020
vệ sinh máy lạnh panasonic

Tại sao cần phải vệ sinh máy lạnh Panasonic thường xuyên?

27 Tháng Tám, 2019
  • About
  • Advertise
  • Careers
  • Contact
Call us: +0914 591 591

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.

No Result
View All Result
  • Home

© 2023 CELEB - Trang thông tin kiến thức uy tín về trang sức và đá quý CELEB.